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Aug 31, 2006

今日は以前からずっと行きたかった
ケーキ教室
に行ってきました
先生はあたしのとても仲の良いお友だち♪ いっしょに行ったメンバーも tak mamaちゃんを始め、気心知れた仲間たちだったので、とても楽しい時間を過ごすことができました。
今日作ったケーキは、超初心者のあたしのために基本中の基本の
　Genoise（ジェノワーズ）
　Lait Fraise Pan Bis（レフレーズパンビ）　
の２種類
ジェノワーズはスポンジケーキのスポンジのことで、ケーキ作りの基本です。先生のレシピはとっても簡単でしかもとても美味しいケーキ以前スポンジ作りで大失敗してから作るのを敬遠していたけど、もしかしたらこれならあたしでも作れそうって感じです。
それからもう一つのパンビのほうもとっても簡単！なのに見た目はGood こちらは色んなアレンジが出来そうだし、チャッチャと出来る（らしい）のでお友達のお宅に訪問する時に手軽に作って持っていけそうメレンゲっぽい生地に生クリームやフルーツをはさんでます。「ナボナ」みたいな感じ

↑　こちらが Lait Fraise Pan Bis
形は不恰好だけど、味は最高よ～♪

↑　こちらは亀屋万年堂の「ナボナ」
先生、今日はどうもありがとうございました～♪ 次回もよろしくね！！

そうそう、ケーキ作りの必需品のエプロン。あたしはもともと料理を作る時もエプロンをしないので一枚も持ってないの。でもやっぱりこういう教室にはエプロンしたほうがさまになるのよね～。可愛いの買っちゃおうかな