2007年12月21日
テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： 料理
イーストの代わりに白神こだま酵母を使いました。
強力粉の代わりに地粉を使いました。
水分が足りなかったのか乾燥したのか表面の生地が
伸びず、クープも膨らまなかったです(^-^;
そしてかわりに底の部分が割れて(？)不格好な見た目になりました(￣▽￣;)
でも酵母臭くなくて美味しかったです～(*^^*)
慣れてきたら食パンを焼きたいです♪
参考にした本。評判のよい本らしいですね。
使った酵母。小分けされているので保存に便利です。
乳化剤などが添加されていないらしいのも好きです。
新鮮な粉を使いたいので粉ものをあまり作らない時期は
お菓子もパンもこれで済ますことも多いです。
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最終更新日
2007年12月22日 00時08分26秒
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