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ブルゴーニュ ピノノワール2015 クロズリー・デ・アリズィエ
もらいもの ブルゴーニュ ピノノワール2015 PinotNoir クロズリー・デ・アリズィエ(ザリジエ) Closerie des Alisiers ピノノワール100％ アルコール分12.5％ 輸入：ローヤル オブ ジャパン株式会社 参考価格：1600円前後色は澄んだ薄めの赤紫。香りはカシス、ブルーベリー、インク、イチゴ、白砂糖、カカオ？鉄？味は渋味を伴う苦味と薄い酸味。余韻に薄い苦味と酸味。う～ん、なんてことない普通の赤ワイン。ややフルーティーな香りに渋味控えめの味わい、余韻も特に伸びたりせず。とりあえず全体のバランスは悪くない。変に渋味や苦味が目立つことはなく、軽快な印象を持たせる。飲み易さは有る。ガブ飲みワインとしてはそれなりに。酸味がたまに妙にチクチクと主張する。その時は苦味も口内に残り易い。酸味の変な出方は保管の問題と思う。多分、極軽度の熱劣化かも。30分程の時間経過でも変化は軽微で、元の安定感はそこそこ有ったのかな。総合的には、渋味控えめの普通の赤ワイン。状態が不明瞭だったと思うので正当な評価は困難だが、とりあえずガブ飲みワインレベルの働きは問題無い。「ブルゴーニュ」と言う部分に何らかの理由なり期待なりが有るなら良いが、そうでなければ少し飲み易いだけの軽い赤ワイン。一歩間違えたらちょっとしつこい "赤い水" 。控えめなりに渋味は出るので、多少のアブラは有って良い。鶏肉の唐揚げやソテー等、淡白な肉をややオイリーに調理したものに向いてる。チーズ類は合いそうで合うかどうか微妙。一応、値段相応。相応だが正直、味だけなら感覚的には1280円位。ちょっと出来の良い、酸味控えめのボジョレー・ガメイ並み。ブルゴーニュの土地代・看板代がノッて約1600円強、まぁこんなもんか・・と言ったとこ。★楽天検索 クロズリー リズィエ ピノ★楽天扱い約3件 1572円～1674円 平均1620円前後普通。買って損も得もしない。特にオススメはしない。「ブルゴーニュ」の看板がなければ買う理由が無いワイン。白ワイン(特にシャブリ)には定評が有るので、買うなら白だな。
2016/12/12
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新潟県 翁の夢・純米吟醸 賀茂錦酒造株式会社
最近、日本酒がやたら飲みたくなる時が多い。そのせいか、金山寺味噌 や イカ塩辛が常に冷蔵庫に存在。 新潟県 翁の夢・純米吟醸 Okina no Yume JunmaiGinjou 賀茂錦酒造株式会社 Kamonishiki Shuzou 雪の精(精米歩合60％)・米麹 日本酒度 +1(？) 酸度 1.4(？) アルコール分 15 購入価格：700円(1000円の商品入れ替え30％off)(720ml)香りはメロン、梨、水飴。まあまあのフルーティーさを持つ吟醸香。甘味のトーンは高めで、飲み口は意外と薄い感じ。個性と飲み易さの内と言えばそうだが、飲んでて飲み応えが無い。まあ飲み易さと、香りの良さと引き換えか！？味はいまいち物足りないが、香りはそこそこ。ちょっと甘いだけで終わってしまいそうな ふくらみの無さだが、香りは格相応に。味も、物足りないとは言っても、あくまで「普通」の範囲内。正直、香り以外の特徴は見えにくい。味自体は飲み易さは有るし、飲んでて嫌なものは感じないが、飲んでて何も美味いとも感じない。吟醸とはいっても、日本酒らしい酸や旨味を感じないのは残念。良くも悪くも新潟の、純米吟醸と言えど 普通の酒だな。普通なりに万人向けで、味も香りもそれなり。味はちょっと個性が弱いが、それはそれで飲み易さの内でもある。料理は出汁や醤油の味と相性が良い。魚の刺身の他に、野菜の煮びたし なんかが向いてる。酒の甘味を活かせるツマミを推奨。出汁や醤油で味つけても、豆腐系(食材そのものに甘味を感じる様なもの)だと合わない。1000円で値段相応。味は結構普通だが、香りに関しては それなりに純米吟醸らしい内容と出方だった。700円で買えた品だし、700円なら文句無し。
2013/05/24
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ボルドー レゼルヴ・スペシアル・ルージュ2011 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト
もらいものスペシアル・エディションらしいがラベルがスペシャルなだけで、通常のボルドー・レゼルヴと中身は一緒っぽいな。 ボルドー ボルドー・レゼルヴ・スペシアル・ルージュ2011 Bordeaux Reserve Speciale Rouge ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ラフィット) Domaines Barons de Rothschild(Lafite) メルロー70％ カベルネソーヴィニヨン30％ アルコール分12.5％ 輸入：株式会社ファインズ 参考価格：1800円前後色はやや濃い赤紫。香りはカシス、ブラックベリー、インク、餡、焦がしカラメル、鉄？味は渋味と甘味。余韻に薄い苦味と薄く渋味を伴う甘味。噴出による液漏れの形跡が有ったが、思った程悪影響は出てなかった。ベリーにインクに甘い感じの何かの香り、ド直球のACボルドー。何かしらの厚みや勢いが有るわけではなく、こなれた感じで飲み易さはそれなりに悪くない。香り出力も内容も、ガブ飲みボルドーの延長線上の味わい。酸味の感覚がほぼ無く、口内に残る様なしつこい部分も無いから意外とスイスイ飲める感じ。でも水っぽいとこまでは行ってないのが、ロートシルトブランドの底力だろうか！？抜栓40分経過でも目立った変化は無し。今回液漏れが有ったみたいなので、本来の品質とは違う可能性も有るが、よくある安目のボルドー赤の想像を超えるものではないね。良くも悪くも間違いの無いワインだが、それだけ。 抜栓80分程で香り出力が落ちてきた。 ここにきて「赤い水」に近い印象に。 1日以上経過した1000円ボルドーの雰囲気。長所と短所が同じワイン。飲み易さと紙一重の起伏のユルさ、正統派だが面白みのない香り、極々普通のACボルドー。普通なりの良さというのも有るには有る、が初心者にとっては驚きは無く、ボルドーファンにとっても別段楽しい訳じゃない。料理は結構何でもいいだろう。生の魚介系でもなければ、大体大丈夫。よほどアブラがコッテリでもない限り、肉類やチーズなら十二分に対応可能。1800円では値段以下。ちょっと贔屓しても1300円前後レベル。「ロートシルト」のブランドに何らかの目的と信頼感を求めない限り、自分で買って飲みたいとまでは思わない。★楽天検索 ロートシルト ボルドー レゼル スペシ 赤★楽天扱い約20件 1620円～2236円 平均1800円前後この金額じゃ話にならんな。同じラフィットチームの赤なら、1600円位で買えるラングドックのオーシエール・ルージュの方がいいかも。ボルドーなら1800円も出したら、地区名の付いたそれなりの格と質のボトルをかなり自由に選べてくるので、「ロートシルト」のブランドだけでは勝負にならない。
2015/03/25
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ラングドック シャルドネ・ニ・ダベイユ2006 モメサン社
ラングドック・ルーション ヴァン・ド・ペイ シャルドネ・ニ・ダベイユ2006 Chardonnay Nid d'Abeille モメサン社 Mommessin シャルドネ100％ アルコール度13％ 輸入：合同酒精株式会社 購入価格：980円色は薄い金色。香りは蜂蜜、レモン、ハッカ？味は苦味を伴う甘味と酸味。余韻に苦味と甘味。味は薄いがまぁ美味くないことはない。ラベルに蜜蜂の巣のイラストが使われるだけあって蜂蜜の印象が大きい。ミードを水とレモン汁で薄めた様な味と香り。薄いので飲み易くはあるが、どうしてもパワー不足で飲み応えがない。価格を考えればパワー云々言うのは間違ってると思うがワインを飲んでる感じがし辛い。薄味の酒入りハチミツレモン状態。白身魚のカルパッチョみたいなあっさりした料理なら合うだろうが赤身魚・肉料理には合わせにくいと思う。昼下がりにホットサンドとピクルスかじりながら水代わりに飲むような本当に軽い酒。蜂蜜酒を意識した様な白ワイン。香りはそれ程悪くないが、味が薄くて印象が弱いな。料理と合わせるにはちょっと頼りないし単独では飲み応えが無い。無いよりはマシレベルのテーブルワイン。値段相応・・・か！？1000円のシャルドネ、香りは良かったしまぁこんなもんだろうけど気分的にはもう200～300円位安くてもいいんじゃないかな、と思う。リピートはない。これが1本で980円ならデ・ボルトリ・セミヨン・シャルドネかヴィユー・ムーティエを2本買う。★楽天検索 モメサン シャルドネ★
2008/09/09
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ボルドー シャトー・プージョ2007 シャトー・プージョ
ささだあきらさんのブログで、このワインの話を振られw、「色は濃い紫、カシスやプルーンの香り、タンニンを主軸に出しつつそこに酸が軽く伴う感じの味、余韻には苦味が絡む、味の流れと起伏が最初から最後まで一直線の分かり易いワイン！？」と飲んでもいないのにコメントで予想を言ってみたら、「だいたいあってる」と言って貰えたので実際に飲んでみた。 ボルドー シャトー・プージョ2007 Chateau Pujos シャトー・プージョ メルロー40％ カベルネソーヴィニヨン40％ カベルネフラン20％ アルコール度12.5％ 輸入：株式会社ドウシシャ 購入価格：1024円色はややくすんだ濃い目の紫。香りはカシス、ブラックベリー、プルーン、鉄？セロリ？味は渋味と酸味。余韻に軽い渋味と酸味を伴う苦味。おおっ、本当にだいたいあってたww。といっても、典型的なドウシシャ系1000円ボルドーなので胸を張る気にもなれない。自分が飲み慣れてる類のボルドーワインだし、“1000円ボルドー”と一括りに出来る位、特徴の幅の狭い価格帯だから、いわゆる“それっぽい”事を言えれば結構当てはまるもの。まぁ渋味が嫌らしくなく、酸味の出し方も適度。余韻の苦味が味を搾り出していくみたいで、最後までジワジワと伸びてくる。ガブ飲み出来るややライトな印象のある味わいだが、じっくり飲んでもそこそこ楽しめる面白いつくり。一応、渋味基調だが喉越しにかけては酸味の印象のほうが強く、万人向けの飲み易い方向に進む。飲み易いのは良いが、バロン・ド・レスタックにも近いやや薄い感覚もある。これが飲み易さを生む要因であるので短所とは違うが、ボルドー的飲み応えを出そうという動きは感じない。この点は余韻の苦味の押しが支えてるのだが、その場しのぎにも近い感じでカバーしきれず、この辺が「起伏が平坦・一直線」と表現されるところか。要は食中の水代わり用ワイン。コクや重さは出さず、時に薄さ・水っぽさすら感じても、あくまで飲み易さを重視する。だが普通のヴァン・ド・ターブルよりは「ボルドー」の土地のニュアンスが明確である分、ボルドーワインとして認めるところが存在するのも分かる。料理は肉系ならもう何でもよし。トマトケチャップベースの煮込みハンバーグやナポリタンとか、甘酸っぱい味の日本式洋食によく合う。ワインの酸味に合わせる感じで想定すれば、それで正解。値段相応。分かりやすい1000円ボルドー。「安ボルドーを飲み慣れた人」「安ボルドーに理解がある人」「安ボルドーしか飲んだことが無い人」でなければ、あえてオススメはしない。★楽天検索 ボルドー プージョ★これも1200円オーバーで買う意義の見えないワインだな。800円前後で何か適当にヴァン・ド・ターブル買っても、果たせる役割はほぼ同じじゃなかろうか！？
2009/11/26
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アルザス ゲヴェルツトラミネール2004 ルネ・フライト・エシャール
アルザス ゲヴェルツトラミネール2004 Gewurztraminer ルネ・フライト・エシャール Rene Fleith-Echard ゲヴェルツトラミネール100％(ビオディナミ栽培) 非樽熟成 アルコール度13％ 輸入：株式会社 千商 購入価格：1000円(2000円の在庫整理品50％off)色はやや薄い金色。香りはライチ、オレンジ、灰、金柑、キンモクセイ、線香？ローレル？味は苦味を伴う薄い酸味と薄い甘味。余韻に苦味と甘味を伴う薄い苦味。ゲヴェルツらしい、白果実にオレンジ系果実が混じる綺麗な香り。灰の様な煙い感じのニュアンスも有るが、基本的にはクリアーな印象。全体に苦味がガシガシと顔を出してくるのだけ違和感。香りに関しては何も言う事は無い。ゲヴェルツトラミネールの魅力と特徴を包み隠さず真っ直ぐにアピール。ワインのボディも硬質的だが、口通りは綺麗。と言っても、味の苦味が かなり強めに感じるのが どうしても気になる。未熟な柑橘果実の皮だけを豪快にかぶりついた様な、ミネラル感とは質の大分違う苦味のしつこさ。苦味に耐性の有る人なら何とか目を瞑れるレベルだろうが、苦味が嫌いな人にとっては それだけでこのワインを全否定されかねない。どこまで行っても味と余韻に苦味が喰らい付く。。この硬質的で持続的な苦味が良くも悪くも人を選ぶ。ゲヴェルツって時点で甘めの味を想像してたが、ちょっと違った。苦味が目立つのは仕方ないとしても、そこで香りの良さを活かせてないのが残念。ドイツほど甘くもなければ、チリやオーストラリアほどあっさりした味でもない。香りは本当に良いんだけど、香りに勝負かけ過ぎて 味に手が回ってないと思う。でも味がしつこくて粘っこい感じの料理と一緒なら逆に強烈に噛み合い、口の中に残る違和感を一掃できそうなほどの底力が有る。素材の味を活かしたあっさり系の料理はワインに喰い潰されるが、口内の主張の強過ぎるしつこい料理にはむしろ味を整え、仕切り直す役割を望めそう。これはもしかしたら、おせち料理とか 塩辛・漬物とか味覚の偏った食べ物には絶好の白ワインかもしれない。臭みの強い内臓系でもイケそうで、日本酒的な役割を期待出来るアルザスワインなのが分かった。一応、1000円で買えたのなら値段以上。2000円だとこの味に落胆する人もいそうだが 香りは華やかで、白ワインの苦味が気にならない人なら名作アルザス。味に納得いかない人でも1500円弱位なら、この香りのために出せる。ワイン単独では危ういが、合わせる料理次第では評価が(上方向に)変わる可能性は高い。
2011/01/17
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日本 牛久ワイナリー・葡萄の城・プレステージ・シャルドネNV シャトー・カミヤ
もらいもの 日本 茨城県牛久市 牛久ワイナリー・葡萄の城・プレステージ・シャルドネNV Ushiku Winery BudouNoShiro Prestage Chardonnay シャトー・カミヤ 合同酒精株式会社 Chateau Kamiya シャルドネ100％(フランス産と日本産のブレンド？ 割合不明) 樽熟成(？) アルコール分12％ 参考価格：2806円色は薄い黄色。香りはレモン、カスタードクリーム、グレープフルーツ、ピーナッツ、石灰、蜂蜜？味は苦味と薄い酸味。余韻に薄い甘味と苦味。柑橘にちょいクリーミーな要素が混じる、ほんのり樽の雰囲気を思わせる香り。味は苦味基調で酸のニュアンスがそろそろと付いていく感じ。余韻はやたら単純で薄い。苦味の後を酸味が追う、普通の安い感じのシャルドネ。最初は苦味の張りが強く出るが酸は控えめで、余韻はあっさり切れる。水っぽいと言う程ではないが、ガブ飲み向けかな・・。 温度上昇で苦味が緩くなり、余韻の甘味がもっと明確に。 抜栓直後よりも もう少し飲み応えが伸びてきた。 香りは変化無し。高級感は特に無し。価格の割には、非常に悪い意味で普通。以前飲んだ赤の方はコスパはやや難が有ったが、それなりに実力は示してくれた。だが白の方はどうも度を超えた安っぽさが鼻に突く。飲んでて不味くはないよ。ただ、苦味(ミネラル感)の張りは薄く、酸や甘味の伸びは貫目不足。1000円台前半レベルのお手軽シャルドネワインと大差無し。変に香りや酸がうるさくない分、料理の幅はそれなりに広い。シーザーサラダから、生ハム、刺身、焼き魚まで、シンプルな味なら大体大丈夫。でも意外と(？)肉料理には合わないかも。塩の味なら大体合うだろうけど。裏ラベルにはカルボナーラ、白身魚のムニエルがオススメされてたが、別段可も無く不可も無く、だろうな。確実に値段以下。これで2800円とは冗談に過ぎる。ラングドックで1300円も出せばこれと同程度のワインが手に入るだろう。例えばノヴェラムやヴィニウスとか。オーストラリアなら1000円切るかも。牛久ワイナリー葡萄の城プレステージ シャルドネ(白)720ml価格：2,806円（税込、送料別）楽天ではシャトー・カミヤのみ完全にお土産用の記念品ボトル。現地での観光の記念に買うのなら分かるが、自分で飲むために通販で買うのはいかがなものか・・。
2015/07/20
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ラングドック フレンチ・トム・シラー2005 バルトン＆ゲスティエ社
ラングドック・ルーション ヴァン・ド・ペイ フレンチ・トム・シラー2005 French Tom Syrah バルトン＆ゲスティエ社 Barton & Guestier シラー100％ フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で9ヶ月熟成 アルコール度13％ 輸入：麒麟麦酒株式会社 購入価格：1250円色は濃い目の紫。香りはカシス、胡椒、プラム、ウスターソース？ 抜栓120分位で胡椒、カシス、砂糖。味は薄い渋味と甘味。余韻に甘味と微かな苦味。 抜栓10分位から余韻の苦味が強く目立ってくる。結構軽い味。香りはよくあるラングドックの安シラー。味は軽いけど万人受けしそうな綺麗な味。だが味が軽いのはまだいいとして、全体のヴォリューム感がとにかく薄い。渋味は苦味と紙一重、甘味は砂糖水の様な平べったい甘味で、余韻もほぼ一色。この甘味はそんなに悪くもないんだが、どうも安っぽさを演出するかの様にしか働いてくれないのが残念。香り以外に特徴らしい特徴が無い。味も妙に水っぽくてイマイチ。何か変だな。味は綺麗といえば綺麗だが、ラングドックの2005年シラーがこんな貧弱なパワーじゃ困るだろうに・・。瓶差かな！？保管の関係もあって(スーパーの店の棚に放置)で妙な変化を起こしたのかも。香りはともかく、味は「ラングドックのシラー」という期待と予測からは大きく離れた印象。値段以下。1000円以下ならまだ納得もできる。このワインにはもっと強さと厚みが必要。★楽天検索 フレンチ・トム シラー★
2009/02/03
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イタリア ヌア・プロセッコNV カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ
イタリア ヴェネト州 DOCプロセッコ ヌア・プロセッコNV Nua Prosecco カーサ・ヴィニコーラ・カルディローラ Casa Vinicola Caldirola プロセッコ(グレラ種)100％ シャルマ方式 アルコール分11％ 輸入：株式会社シジシージャパン 購入価格：753円色は非常に薄い黄色。香りはレモン、粉砂糖、ラムネ、バニラ、セージ、アンズ？桃？味は苦味を伴う薄い酸味と薄い甘味。余韻に苦味と酸味。かなり穏やかな泡の勢い。スプマンテというよりもフリザンテ並みの微発泡。香りはなかなか甘やかな雰囲気で綺麗な感じ。エクスストラ・ドライと書かれてたが、言う程ドライでもない。甘酸っぱい香りと微発泡性、薄いながらも明確な起伏で万人向けの飲み易さ。売り場で「食前酒に」とススメられてたが、まさにそんな感じ。味よりも余韻の引きの方が主張を強く感じられる。良くも悪くもジュースっぽい。ランブルスコに近い微発泡さと、シンプルな薄い甘酸っぱさが基礎にしてメイン。飲み易さの根幹でもあるので、ここは好みの問題。総合的には、香りは悪くない程度の、普通の微発泡ワイン。それはそれで、ガブ飲み向けには十分な出来。フランス程タイトな構成でもなく、スペイン程 酸が目立つ事もなく、イタリアの他のスプマンテ程膨らみが有るわけでもない。何か甲州のスパークリングの味に近いな。甲州程淡い感じでもないんだが。料理は味が濃いものでなければ大体何でもOK。チーズには合わないが、生ハムやアンチョビー等の塩の味との相性は良い感じ。まぁ食前酒向け。値段相応。ボトルの形状にはちょっと高級感を感じたし、880円位は狙えそうだが、1000円は超えない。800円前後がラインかな。600円程度のランブルスコ・ビアンコよりはワンランク上。★楽天検索 ヌア★楽天扱い約2件 セラー専科とリカマンで1080円1000円超えちゃうと、普通の埋もれる類。700円台で買えたから、長所を素直に受け取れた。
2015/04/29
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ロ－ヌ レ・プラド2004 ドメーヌ・マズール
コート・デュ・ローヌ レ・プラド2004 Les Prades ドメーヌ・マズール Domaine Mazurd グルナッシュ75％ カリニャン20％ シラー5％ アルコール分13％ 輸入：株式会社ローヤル オブ ジャパン 購入価格：1248円色は澄んだ紫。香りはインク、胡椒、チェリー、灰、黒砂糖、カカオ？土？味は渋味と薄い苦味。余韻に苦味を伴う酸味と薄い甘味。綺麗な味だな。9年も経つと流石に渋味も穏やかな感じになって、滑らかな口通りに。余韻の果実感が、やや平坦な雰囲気の味をサポート。経年で味本体の果実感はほとんど抜けてしまったのかもしれないが、このクリアーな味が活かされ、逆に好都合に動く。良い意味で水の様な飲み口で、スイスイ喉を通り抜ける。香りがイマイチ冴えなかったのだけが残念かな。飲んだ後に鼻から抜ける香りは 土っぽさが暴れて綺麗な味に水を刺す。この香りが余韻の苦味に喰らい込み、さらに味を汚す感じに。まあ、経年相応のACローヌ。香りには難が出たが、味は順当にこなれ、熟成して飲み易く。単独でもチビチビいけるが、香りの動きを制御できる、何かツマミが有るとガブ飲みもイケそう。料理はテリーヌ系がいいな。野菜でも肉でも。苦味さえなんとかなれば、化けそうなので、苦味を抑えつつ甘味や酸味を補填出来るものが最適。或いはワインの土や灰の様な香りをカバー出来る、香りの強いものでも良し。ちょっとしつこいレバーパテや、オイスターソース系の中華でも悪くない。今回、もらった茹で落花生を口直しにしたが、茹でられたピーナッツの甘味が上手くワインの苦味をセーブしてくれた。値段相応。相応だけど、2004年ヴィンテージのローヌなのを考えると、1200円台はお得に感じる。ヴィンテージ補正が強く入れば1400円も有り得たはずだが、そうなると結構普通だな。だが、香りがもう少し綺麗だったら1580円前後も視野に入れた。★楽天検索 レ プラド マズール★楽天扱い約7件 1386円～1680円 平均1500円前後まあ、こんなもんか。気が向いたらどうぞ、のレベル。香りが上手い事綺麗に出てきてくれれば、まずまずの価格。
2013/11/17
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茨城県 葵伝説・しぼりたて・原酒 明利酒類株式会社
『清酒おねてぃ』と並ぶ、日本屈指の萌え酒『うめ物語』のメーカー、明利酒類。そのメーカーが作る普通の日本酒がどんなものか興味が有って飲んでみた。 茨城県 水戸市 葵伝説・しぼりたて・原酒 明利酒類株式会社 使用米不明 精米歩合不明 日本酒度 ＋1(？) 酸度 1.2(？) アルコール度21 購入価格：1480円(1800ml)香りはインク、木工用ボンド、バナナ？ちょいと粗いな。でも安めの原酒ならこんなもんか・・・。ほのかな甘味に 少し粘る酸味が追いかけて苦味が締める、あっさりした感じの味。アルコール度の高さに因るものか、喉越しはそこそこジンワリと主張する。鼻から抜ける香りはバナナとメロンを足した様な甘ったるい印象で、濃厚さをアピール。アルコール度数が高いせいか、どちらかというと焼酎に近い味わい。日本酒度もやや低めで、甘味の感覚は分かり易い。良くも悪くも日本酒として中庸の味。ただ、香りも控えめで味も中庸だから特徴には乏しい。アルコール度の高さで いくらか勢いを生んでる部分は有るが、チョイ甘の焼酎にも近い。“日本酒”が飲みたい人にとっては ちょっと安っぽい、野暮ったい味に感じるかも。どちらかと言うと甲類焼酎に近い味と香りで特徴が弱く、ある意味万人向けではある。あえて言えば、“宝焼酎「純」(または純レジェンド)20°”に近い味。日本酒としての活躍を期待するより、カクテルベースにすると結構良いかもしれない。単なる日本酒と思って飲むと酔いの周りが予想以上に早く、ストレートで飲むには注意が必要。 ☆ロックで飲んでみた☆ 氷が溶けて薄まった分だけ酸味の粘りが緩和され、飲み易さが増した。 苦味が強まる部分は有るが、それ以上に口通りの滑らかさに勢いが有って さほど気にならない。 味も元々日本酒的特徴が弱いし、薄まってもそれが短所になってない。 乱暴に言えば、甘い甲類焼酎。 ★熱燗で飲んでみた★(150ml弱を湯呑みに注いで 500W電子レンジで60秒加熱) 体感で50℃くらいだろうか？ 香りが落ち着いてから飲む。 おっ？ 甘味が綺麗に整って味がかなり丸く綺麗にまとまった。 明確な甘味と柔らかな押しで、なかなかの美味さ。で、やっぱりこれは冷や でそのままよりも 一手間加えて、ロックや熱燗等で飲むと結構化ける。特に燗酒は 日本酒的甘味を感じつつ 厚みと重さを出す、日本酒の熱燗の良さを真っ直ぐに体現。適切な処置を経れば、そこらの平凡な本醸造日本酒よりも高い実力と個性を発揮する。値段相応。しかし普通の日本酒としてはパッとしないが、ロック、カクテル、燗酒で飲む分には意外と実力派の雰囲気。その辺を考慮するなら、１升瓶で1480円は充分お買い得で 値段以上かと思える。★アルコール度数21％～ロックに最適♪★【明利酒類】葵伝説 しぼりたて原酒 1.8L 21度価格：1,630円（税込、送料別）買王にて現在売り切れ中正直、単純に冷やのまま「日本酒が飲みたい」人にとっては、1600円でわざわざコレを買うほどではないと思う。
2011/03/23
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- ☆ワインに合うおつまみレシピ大公開☆
- 簡単おつまみレシピ いろいろ🍷 箸…
- (2025-07-15 05:52:26)
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- ソフトドリンクについて語ろう
- 【判定：買い】48本2,450円〜（1本約…
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