こんにちは～＾＾♪

昨日は無事お遊戯会第1段を終えることができました。

朝は雨が降って大道具、小道具が濡れたら困るなぁ～なんて

思っていたら途中で雨が止んでよかった～。

そんな昨日の私は衣装係＾＾；

今日は1号の本番！！私も大道具係りでこれまた緊張！！

２人して頑張ってきます＾＾

お義母さんも来るし、夜は打ち上げだし

これまたPCを触ることもなさそうな１日になりそうです。

もちろんパンも焼けなそう。。。

今日upするパンはおととい焼いたパンです。

『少しのイースト』で夜中常温発酵させて朝焼きました。

今回は250ｇの生地＋パートフェルメンテで１本で焼いてみました。

そして思いのままクープを5本入れるはずが

1本が長くなってあえなく４本に。。。

しかも４本目のクープ。。申し訳なさそうに開いてて

形がいびつです(|||￣▽)/ゲッ!

でもそのほかのクープはなかなか元気に開いてて嬉しいο(≧▽≦ο)))

今回はうちのオーブン「カロリエ」のフランスパンコースで焼いてみました。

自動コースを２７分見守っていた私＾＾；

うぅ～暇人か！！（笑）

そして鶏ハムならぬ「ポークハム」でオープンサンドに♪

これって「タルティーヌ」と呼んでいいのかしらん？？

豚モモをクレイジーソルト＆ゲランドの塩、砂糖で漬け込み

それをラップに包んでお湯の中へいれ

蓋をして放っておきました。

それを炒めたガーリックに醤油、砂糖、バルサミコ酢、

みりんを入れて煮詰めたソースをかけてパンにのっけました。

私的には美味しい～♪なのに・・・。

旦那はこういう鶏ハム系の調理された感じの肉が嫌だと。。。

まぁ好みは人それぞれね。。。(о｀э´о)

今週はパンがあんまり焼けなかったなぁ～。。。

早くお遊戯会を終えてゆっくりしたいなぁ～♪

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