September 8, 2008
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カテゴリ: お料理

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コロコロ野菜のクリマヨサラダ3

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(*´∀`*)ノ。+.・*こんにちわ~.・+


恐れ多くも参加しま~す^^  あは!

結果はどうあれ、私が大好きなマヨネーズソースをご紹介します^^

コロコロ野菜のクリマヨサラダ2

 『デリマヨ美人サラダ』  ( 2人分 )

*** デリマヨソース ***

注:ソースは4人分出来ます。(おおよそ80g)

・クリームチーズ  30g

・ピュアセレクトマヨネーズローカロリーコクうまカロリー55%カット  30g

・砂糖  大さじ1

・にんにくチューブ  2センチ

・酢  大さじ1

・レモン汁  小さじ1

・塩、コショウ  適宜

*** 具材 ***

・サツマイモ厚さ1cm1口大  100g (レンジ500wで2分~2分半加熱)

・カボチャ厚さ1cm1口大  100g (レンジ500wで2分加熱)

・ブロッコリー  4房(レンジ500wで30秒~加熱)

あればお好みで

・揚げレンコン(1cmにカットしてクレイジーソルトと小麦粉をまぶして揚げておく)

・ガーリックトースト(1cmにカットしたバゲットにガーリックバターを塗って焼いておく)

*** 作り方 ***

1、クリームチーズを耐熱ボールにいれレンジ500wで30秒加熱して

柔らかくしたあとホイッパーでなめらかに混ぜる。

2、 1にマヨネーズ、砂糖、にんにく、酢、レモン汁の順に入れホイッパーでよく混ぜる。

注: 全量80gのソースが出来るので40gは取っておく。

3、 2に下ごしらえした具材を全て入れ、ソースと具材を和える。

味を見て足りなければ塩コショウをお好みで。

4、 3を半分づつ器に盛り付けあれば揚げレンコンを添え

ガーリックトーストをフォークレスト代わりにセッティング。

このクレイジーソルトをまぶして、小麦粉つけて揚げた揚げレンコンも

お酒のつまみになりそうなくらい^m^

おいすぃ~です♪ *^^*

コロコロ野菜のクリマヨサラダ

サツマイモの食物繊維やビタミンC、カボチャのカロテン

ブロッコリーのビタミンCでお肌がきれいになる美人サラダです♪

素材はコレじゃなくても大丈夫!!

大好きな野菜にかけたり、淡白なお味の魚やお肉と和えたり。

このソースで和えたサラダをサンドイッチにしたり

アレンジがたくさん出来ると思います♪

ベーグルサンド

これもこのサラダとチキンがサンドされたベーグルサンドです♪

このマヨネーズカロリーが55%も抑えられてて

太りたくないけど食べたい人には特にお勧め♪

ちなみに名前の由来はね^^;

デリ風なマヨネーズを使った美人になれるサラダの略です(笑)

『デリマヨ美人サラダ美味しそう♪』なんて思っていただけたら

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Last updated  September 9, 2008 06:30:33 AM
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