（*´∀｀*）ﾉ。+.・*こんにちわ～.・+

昨日はいつもあいりおーパンをもらってくれるお友達と

『ホシノ＆あこ天然酵母パン教室』

っていっても捏ねは私が前日にして、お友達とは成型から＾＾

今回いきなりチャレンジでホシノとあこ両方の生地を

24時間熟成！！←そういっていいのかな？？＾＾；

課題は『ベーグル』と『ロールパン』

ロールパンってパンを作らない人には簡単なパンと思われるかも知れないけど

ロールパンの成型は侮れないほど難しい～～～！！

10時集合でまずはベーグルから成型！！

ベーグル生地はホシノを使って2人で4個づつ成型しまた。

で、出来上がりはこちら

↓

プレーン、チーズ、チョコチップ。

これはサンドにしていただきます♪

次に取り掛かったのは『あこロール』

これ、私のミスで生地が柔らかくて、成型しづらかった～～＞＜

Mちゃんこごめんね～・・・。

しかも私の段取りが悪くて、ベンチタイムが長くて

生地が伸びる伸びる！！ｱｾｱｾ＾＾；

で、こんな伸び切ったのは急遽これにも。。

↓

なんと『コルネ型』登場！！（笑）

そんなこんなで悪戦苦闘したあこロールじゃ私の気が治まらない！！

せっかく習いに来てくれたのに、こんなダレダレ生地じゃ

ちゃんと成型の仕方が伝わらないでしょ。。

だからイーストでチョコロール生地を捏ね、ランチのあとに

再度ロールパン教室を（爆）

で、午前の部で焼きあがったロールパンはこちら

↓

ダレダレ生地で悪戦苦闘したロールにはチーズを＾＾

そんなこんなの午前の部を終え、ランチタイム♪

メニューはお好みサンドです♪

私はこれをサンドしました。

↓

あのケーキスタンドに乗ったサンドの具を全部！！（笑）

アボカド、卵サラダ、ポテトサラダ、レタス、生ハム！！

これはめっちゃ美味しい～～～！！≧▽≦

おすずちゃん からもらったケーキスタンドのプレートを変えて

気分も変えて使わせてもらいました＾＾

おすずちゃんありがとう～～～♪

これ超使えます！！

下の段に

・卵サラダ

・ポテトサラダ

・クリチ＆りんごジャム

上の段はアボカド、生ハム、スナップエンドウ。

これがサンドのフィリングタワーってことで＾＾

 あとはスープ2種。

大人はトマトスープ、お友達の息子くんはコーンチャウダー♪

具は同じなんだけど、コンソメで野菜を煮て、それが柔らかくなったら

2つの鍋に分けて、トマト缶とコーン缶＆牛乳と味を変えて作りました。

手間は1つで味は2つです＾＾

息子くん可愛い色や柄がお好きじゃありません＾＾（笑）

なので大人は赤のスープカップで、息子くんはからし色＾＾

あとは野菜の使いまわしで生春巻き＾＾

↓

スナップエンドウ、クリチ、生ハム、水菜を巻き

オニオンドレをかけていただきます。

あとは写真に撮ってないけどトップ画像の深型のアメ色の器には

コールスローサラダ。

この深型のアメ色の器はお友達が私にくれたもの♪

アメ色大好きな私におそろいでくれました！！

ありがとう～～～～≧▽≦

お友達とのパン作りはめっちゃ楽しくて

パンの話をしたり、ダイエットの話をしたり、

話してばーーーーっかりでした＾＾

でもちゃんと手も動く動く！！

おかげで腹も減る減る！！（笑）

美味しくランチを終え、午後の部のリベンジチョコロールは次回にでも＾＾

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とうとう4位です。。。。

数字に縛られる自分が嫌でもあるけど。。

ちょっと悲しい。。

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お勧めの器や酵母ちゃん♪

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