December 20, 2009
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カテゴリ: バゲット

1212バゲ2.jpg

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昨日も寒かった~~~。。。無事資源回収終了~*^^*

そんな昨日はなんとオーブンまた3回転してしまったぁ~~~~!!

前の晩からバゲッツ生地を仕込み、朝一焼きあげ。

それが最高に下手くそで、資源回収前にまた生地を仕込んで回収作業へ。

帰ってからまだ発酵してないので、ベーグルを焼き、続けてバゲットを焼き

お友達のおうちへ遊びに行くというハードっぷり@@

もちろん家事は資源回収前に終わらせ、バタバタデー。。

小雨が降る中本当に寒かった~@@

私が担当する資源回収もあと1回で終わり!!

ここまで長かった~><

今日UPしてるバゲは12月12日に焼いたイマイチバゲ。。

1212バゲ.jpg

まだオーブンのスチーム機能直ってもいなければ、連絡もなし。。。

なので思ったバゲも焼けず。。ってか、腕って話でもあるけど(笑)

こんなバゲは1本まるごとサンドにして、家族全員で朝ごパンにしました^^

1212バゲ3.jpg

ハマりまくってる『ゆずドレコールスロー&鶏ハムサンド』

卵サンドって感じでもあるけど^^;

家族全員でバリバリ言わせて食べました^^

今日の2回目のバゲはスチーム壊れてても少し工夫しました^^

だからまだこれよりはマシかも^m^

1214食パン.jpg

もう見飽きまくった『食パン』

反対側がものすごい窯伸びしてるんだけど、こっちは音沙汰なし。。

しかも熱々をカットしたのでカット面はボロボロだけど

最近この配合の食パンが大好き♪

毎日食べても飽きないパンってやっぱりこういうシンプルなパンです^^

実はまたバゲ生地を仕込んでしまった(爆)

今日はどんなバゲになるかなぁ~^m^

そして今日が私1人時間最後。。。

明日が幼稚園の終園式で間もなく冬休み~~~~~T▽T

バゲッツ美味しそう ♪って思って頂けたら

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Last updated  December 21, 2009 04:26:19 AM
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