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February 14, 2011
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10436)
カテゴリ： デコレーションスイーツ
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昨日に引き続きバレンタインプレート下準備2！
最初にこのタルトを作りました。
パートシュクレはココア生地で、シンプルなクレームダマンドにイチゴのコンフィチュール。
タルトって手間がかかる感じがするけど、工程を分けて作れるから便利～☆
マフィンにもタルトにも使おうとこれを買ってあったのでこちらで
↓
型崩れしない厚口タイプ イングリッシュマフィンに最適♪ ステンレス厚口セルクル丸 φ70×H...
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これに色々とデコろうかと思ったけど、いたってシンプルに＾＾
泣かない粉糖にイチゴパウダーにピスタチオでお化粧。
断面はいちごがちょっぴり見えてるだけ（笑）
ほろ苦いココアパートシュクレに甘いクレームダマンドがちょうどイイ！
本当は構想があって、これも焼いたんです。
今回も丁寧に丁寧にめっちゃ混ぜました！
中はフレッシュいちごに生クリーム。
ロールケーキ型はいつもこちらにお世話になっています♪お勧め～♪
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構想はシブーストみたな感じだったんだけど、違った＠＠
タルトの大きさにロールケーキの断面の大きさをそろえるのは至難の業（笑）
昨日、今日UPしたお菓子をワンプレートにして旦那に食べてもらいました。
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Last updated
February 15, 2011 06:13:19 AM
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