昨日はお友達とBBQをしてたらふく食べてきたので
今日からダイエット~~(ノ∇≦*)
ってか、年中そんなこと言ってるけどね。
またまた定期的にホシノ山を焼く。
最近気温が高くなって、あっという間に2次発酵が終了。
今までのちょっと寒かった季節と同じ感覚で
家事をしつつ、ホイロしてると、余熱が間に合わない
なんて失敗を連続2回もした。。。チーン・゜゜・(/□\*)・゜゜・
ほら!なんか変!
この日は部屋温度が23.8度で、たぶん常温の粉も同じ(笑)
仕込み水は氷1個くらいいれてかき混ぜた18度。
HBで捏ね終わったら28度。
毎日捏ねてるとお水の温度でも季節を感じます。^^
まさにオタク(。-∀-)ニヒッ
昨日は2次発酵が75分でした。
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今日は金環日食だけど、ここは雨が少し降ったあとがあり、曇ってるよ~。。
ガッつり低迷中ですぅ~。。。・゜・(/Д`)・゜・。
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ぴのぴの☆さんが
を作ってコレクルにコレポくださいました♪
とっても美味しそうなサンドを作ってくださいましたよ~♪
また作りたいって言っていただけてとっても嬉しいです♪
作ってくださって、ありがとうございます♪
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ご無沙汰しております July 20, 2024
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また小ぶりな食べきり食パン♪ May 29, 2023