久々に木の実パンを焼きました。

今回は色々な種類のフルーツがたっぷり入った これ を使って

自家製グラノラにも使ってるけど、たっぷり大容量で

気がねなく使えて、美味しくて大好きです＾＾

こういうドライフルーツを使うパンは生地に混ぜる前に

必ず前処理をしています。

ドライフルーツを蒸して、柔らかく戻してから使っています。

そのまま使うとパン生地の水分を吸い取っちゃうから＾＾

レシピはこちら

◎木の葉な木の実パン♪ by あいりおー

レシピではクリームチーズを入れるけど、

今回はフルーツとナッツのみです。

クープは木の葉ではなく、オーソドックスな斜めクープ。

一見ハードパンだけど、実際はふわふわのフルーツパンです＾＾

急に思い立って作ったので

ドライフルーツを蒸したあと、冷ます時間がなかったので

1次発酵、ベンチが終わって成形時から散らして

巻き巻きする方法にしました。

混ぜないであとから巻くメリットはフルーツがつぶれなくていい！＾＾

この手のパンは私以外はそんな好きじゃないから

なかなか焼けないパンの1種です。

大人の女子のみなさんはきっとこういうパンは好きだと思うなぁ～♪

子どもと男受けはね＾＾；

私の中で男の人＝総菜パン。

子どもはチョコパン、メロンパンといった菓子パンという方程式。

私はな～～～んでも大好き♪

よろしければポチっとしていただけると励みになります＾＾

↓　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

応援してくださってありがとうございます。

６０００円以上でクールも送料もどっちも無料~♪

１００００円以上１０％オフ！

cottaさんでお手軽なタルトカップを使ったバレンタイン提案しています♪

タルト生地を作らない分、手軽なのに可愛いバレンタイン♪

↓

そろそろ揃えたいバレンタインの材料やラッピンググッツ

↓

昨日買ったコーヒー♪

豆で買っていつも自分で挽いています♪

香りがい～♪

↓

コーヒーなら7年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞の澤井珈琲。ご注文を頂いてから焙煎したコ...
価格：1,999円（税込、送料込）