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June 4, 2018
カテゴリ： バゲット
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今週の私はちょっと忙しい。
明日は確定申告の記帳指導のお勉強に行ってきます。でも全然もうけてないのに（笑）
明後日はうちのカワイコちゃん2羽同時に病院へ。
2羽同時だとたぶん諭吉さん1人と樋口一葉さんが１人くらいいなくなってしまうんだろうなぁ～。
最近インコの病院貧乏だけど、元気でいてくれればしょうがない。
さぁ一合間をぬって一生懸命働かなくちゃー。
そんな私が5月末に焼いたバゲットがこちら
↓
ちょっと帯び切れてるけどね。
粉降りすぎと粉なさすぎと両極端なバゲット。
この２つを足して割ったらちょうどよかったのに。
バゲットにはこれが一番好き
↓
cotta フランスパン用準強力粉 リスドォル 2.5kg
そこそこの軽さでお家バゲットならこのくらいでいいかな。
TC PC.100ボール
バゲットはたいていこのボウルでヘラ捏ね。
オーダーメイド天板 L(400mm〜500mm角)★
バゲットなどのハードパンを焼く時にこういうフラットな天板があると
隅々まで使えてとってもいいです。
この日もお弁当の残りとワンプレート。
やっぱり最初はバターを付けてシンプルに食べることかな～。
ご馳走様でした♪
今週の私はちょっと忙しい。
明日は確定申告の記帳指導のお勉強に行ってきます。でも全然もうけてないのに（笑）
明後日はうちのカワイコちゃん2羽同時に病院へ。
2羽同時だとたぶん諭吉さん1人と樋口一葉さんが１人くらいいなくなってしまうんだろうなぁ～。
最近インコの病院貧乏だけど、元気でいてくれればしょうがない。
さぁ一合間をぬって一生懸命働かなくちゃー。
そんな私が5月末に焼いたバゲットがこちら
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ちょっと帯び切れてるけどね。
粉降りすぎと粉なさすぎと両極端なバゲット。
この２つを足して割ったらちょうどよかったのに。
バゲットにはこれが一番好き
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そこそこの軽さでお家バゲットならこのくらいでいいかな。
TC PC.100ボール
バゲットはたいていこのボウルでヘラ捏ね。
オーダーメイド天板 L(400mm〜500mm角)★
バゲットなどのハードパンを焼く時にこういうフラットな天板があると
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やっぱり最初はバターを付けてシンプルに食べることかな～。
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Last updated
June 4, 2018 12:17:20 PM
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