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October 29, 2018
カテゴリ： バゲット
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ちょっと帯び切れしてるけど、久々だからこのくらい焼けてたらいいとします
昔は焼けるまでずっとオーブンの前に張り付いていたけど
今はクープが開ききったらオーブンの前から立ち去ってます
パンを焼き始めたころみたいな向上心がだいぶ落ち着いちゃってます。
年かな～
もっと探求心と向上心がないとなかなか成長しないなぁ～。前はオーバーナイトで作っていたけど、パン生地を２つボール入れるスペースがなくて
今は朝捏ねて昼過ぎに捏ねあがるゆっくり発酵ではあるけど、短めタイプ。
本当にもっとデカい冷蔵庫が欲しいと切望！600Lくらい？
なんとも言い難いな内層だけど、おうちで焼きたてバゲットが食べられるからね～♪
そんな焼きたてバゲットはこうやって食べました♪
寒くなったからシチューの季節だよね～♪
シチューをスプーンですくいつつ、お皿についたのもバゲットできれいに食べきりました♪
あと２日で11月なんてやっぱり今年も早かったなぁ～。
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Last updated
October 29, 2018 10:19:27 PM
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