ikefukurou2さん
こんにちは♪
乱切りは太さがバラバラな麺で、ひもかわというのは…、説明に難しいくらい変わった麺です☆笑
再訪問のときはひもかわのレポしますね♪
(2007.06.30 15:58:27)
こんにちは♪
乱切りは太さがバラバラな麺で、ひもかわというのは…、説明に難しいくらい変わった麺です☆笑
再訪問のときはひもかわのレポしますね♪
(2007.06.30 15:58:27)
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kenちゃん。
kenちゃん。といいます☆ 目指すブログは食べることの楽しさ、大切さをみなさんに伝えることです♪元ダイエッターなので、食べて健康、食べてダイエットについて書いていきたいと思います☆ コメントや掲示板の書き込み、じゃんじゃんしてくださいね♪
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ここなっつのラーメ… ここなっつ。さん
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2007.06.29
テーマ： ★ラーメン(16908)
カテゴリ： ラーメン－渋谷区
今日行ったお店は、渋谷にあり、細麺、太麺、乱切り、ひもかわ、ひらうちと５種類の自家製麺のつけ麺で有名な 中華そば すずらん
です
ここには金曜日に ３０食限定 のラーメンがあるんです♪
それは 「鶏麺」♪
これは、丸鶏や手羽先を中心に粘度をだすために、かぼちゃなどをいれて強火でガンガン炊き出した コラーゲンスープ のラーメンなんです
鶏麺目当てに、今日初訪問☆
開店１０分前の１１時２０分到着、待ち２３人！！金曜の昼なのにすごい行列です…。
待つこと１０分入店♪中は広くはないのですが、席数が多く、店員さんは５人いました！！
しばらくして鶏麺到着♪
鶏麺￥７５０
ネギ￥１００
濁った鶏白湯スープはいいにおいで、少し トロン♪ としています！！早速いただくと…、
スープは、ゼラチン質がすごい強いのでものすごい濃厚さで、唇がくっついてしまうほどです♪
濃い目の塩味が めちゃくちゃうまい
このスープを見てください！！
コラーゲンがたくさん溶け出しているので白く濁っていますが、油を丁寧にとってあるので油っぽさがまったくありません
麺は自家製の低加水の細麺で、硬めに茹でられていて、博多豚骨ラーメンに使われるような麺です♪
鶏チャーシュー ♪この鶏チャーシューが厚切りで、しかもとっても柔らか♪
全体的に おいしすぎる 一杯でした♪金曜日に、しかも３０食限定だというのは非常に残念です
ですが、 チャンスがあればぜひ食べてみてください！！ ホントにおいしいです
なので、間違いなく再訪問決定です！！
コラーゲン注入完了♪ってことで、明日はお肌がつるつるです♪
貴重な「鶏麺」、中華そば すずらんさん、ごちそうさまでした
アクセス↓
渋谷駅東口をでて、渋谷警察署へ向かい、裏に回り込めばあります♪（徒歩３～４分）
↑
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ここには金曜日に ３０食限定 のラーメンがあるんです♪
それは 「鶏麺」♪
これは、丸鶏や手羽先を中心に粘度をだすために、かぼちゃなどをいれて強火でガンガン炊き出した コラーゲンスープ のラーメンなんです
鶏麺目当てに、今日初訪問☆
開店１０分前の１１時２０分到着、待ち２３人！！金曜の昼なのにすごい行列です…。
待つこと１０分入店♪中は広くはないのですが、席数が多く、店員さんは５人いました！！
しばらくして鶏麺到着♪
鶏麺￥７５０
ネギ￥１００
濁った鶏白湯スープはいいにおいで、少し トロン♪ としています！！早速いただくと…、
スープは、ゼラチン質がすごい強いのでものすごい濃厚さで、唇がくっついてしまうほどです♪
濃い目の塩味が めちゃくちゃうまい
このスープを見てください！！
コラーゲンがたくさん溶け出しているので白く濁っていますが、油を丁寧にとってあるので油っぽさがまったくありません
麺は自家製の低加水の細麺で、硬めに茹でられていて、博多豚骨ラーメンに使われるような麺です♪
鶏チャーシュー ♪この鶏チャーシューが厚切りで、しかもとっても柔らか♪
全体的に おいしすぎる 一杯でした♪金曜日に、しかも３０食限定だというのは非常に残念です
ですが、 チャンスがあればぜひ食べてみてください！！ ホントにおいしいです
なので、間違いなく再訪問決定です！！
コラーゲン注入完了♪ってことで、明日はお肌がつるつるです♪
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Re:うまいコラーゲン！！ 中華そば すずらん♪(06/29)
ikefukurou2
さん
Re[1]:うまいコラーゲン！！ 中華そば すずらん♪(06/29)
kenちゃん。
さん
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