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kenちゃん。
kenちゃん。といいます☆ 目指すブログは食べることの楽しさ、大切さをみなさんに伝えることです♪元ダイエッターなので、食べて健康、食べてダイエットについて書いていきたいと思います☆ コメントや掲示板の書き込み、じゃんじゃんしてくださいね♪
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ikefukurou2さん
ko-1. ko-1.さん
いなりの一人よがり いなり★さん
新★Ｎｉｋｉ－Ｎｉｋ… Roberto F Mayayanさん
ここなっつのラーメ… ここなっつ。さん
ko-1. ko-1.さん
いなりの一人よがり いなり★さん
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ここなっつのラーメ… ここなっつ。さん
2007.07.27
テーマ： ★ラーメン(16952)
カテゴリ： 井之上屋＠春日部
今日は、
二日酔い
プラス食べすぎで体調が
すこぶる良くない
なので東京に行ってラーメンの課題店巡りができない。。。でも…、
ラーメンは食べたい(>ε<) ←ただのラーメンバカ
こんな体調が悪くても食べれるラーメンなんてあるわけないか…。。
ん？？待てよ…、地元にあるじゃないですか！！
やさしい味の 井之上屋 さんが+(*´∀｀*)+
今日は平日なので、土日限定の「鶏そば」はやっていないですが、「塩」なら食べれます♪
今日は「塩らぁめん」を求めて行って来ました☆
自分は自転車ですが、駅からだと、東武線春日部駅西口をでて、春日部地方庁舎を目指してず～っとまっすぐ（１０～１５分くらい？）歩きます！！すると、春日部地方庁舎を過ぎたあたりの左手にあります♪
大きな白い暖簾はとってもわかりやすいです♪
１２時４０分到着、先客５人。
平日メニューは、醤油らぁめん、つけめん、塩らぁめんがメインで、それぞれに具がたくさんつく「特製」や「全部のせ」があります。ごはんもので姉妹丼などもあります☆
食券制なので、シンプルな「塩らぁめん」を購入。
店内は店主さん１人だけですが、丼を温めたり、スープを小鍋で一つ一つ温めたりととても丁寧な仕事。いつ見てもすごいです。。。
店主さんの仕事を見ながら待っていると、「塩らぁめん」が到着♪
塩らぁめんとは約半年振りの再会です♪（いつも、「井之上屋の塩」か「鶏そば」しか食べていなかったので。。。）
塩らぁめん￥６５０
キレイに透き通ったスープで、魚粉のようなものと油が結構浮いている印象。前より油分が強いような？？
さっそくいただきます♪
麺は自分の好きな三河屋製麺の麺で、やや柔らかめの茹で加減。細麺ですが、もっちり感があります♪
具のチャーシューはとろっととろける系で結構大きめ♪水菜はシャキシャキ感がいい食感です☆
井之上屋のスープをじっくり味わいたい自分は、このトッピングで十分です♪
スープは、ウマイではなく、まさに 美味
スープの旨み と カツオの風味 ！！二日酔い＆食べ過ぎの胃にもやさしく入っていきます♪
味が薄いとか、パンチがないと言われているようですが、自分はそんなのお構いナシのスープの旨さがあると思います！！それだけ素晴らしいスープです
気になった油分は、やはり半年前より多いように感じました。でも、不思議とこってり感がなく、油分がスープを邪魔してません。
味わいながらスープまで完食♪ 二日酔いなのに全部飲めちゃうスープ ってすごいと思いません？？そして、塩辛さもまったくナシ！！
井之上屋さんは 「醤油らぁめん」 や 「つけめん」 もおいしいですが、
自分の中では、「塩らぁめん」や「鶏そば」などの「塩系」（他に土日限定で「梅塩」やニンニク風味の「旨塩」などもあります。）の方が 圧倒的に 好みです♪
やっぱり井之上屋さんは「塩」ですよ(o^皿^o)
近いうち「塩らぁめん」を超えるうまさの「鶏そば」もレポしますね
でも残念なことに…、 井之上屋さんのブログ によると、２年後くらいには神奈川の方に移転してしまうそうです。。。
そうすると、大好きな「塩」が食べられなくなる。。。
移転前にたくさん行って、この味を頭で覚えたいと思っています！！
移転する前に自作で井之上屋さんと同じ…、いや、 超えるもの を作るのが目標です！！
実は４回ほどスープを作ったのですが…、スープと呼べる代物ではありませんでした
少しでもちゃんとスープと読んでもいいものができたら、自作の方もアップしていきたいと思っています♪
ホントにおいしいスープの塩らぁめん。
井之上屋さん、今日もごちそうさまでした
↑
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二日酔い
プラス食べすぎで体調が
すこぶる良くない
なので東京に行ってラーメンの課題店巡りができない。。。でも…、
ラーメンは食べたい(>ε<) ←ただのラーメンバカ
こんな体調が悪くても食べれるラーメンなんてあるわけないか…。。
ん？？待てよ…、地元にあるじゃないですか！！
やさしい味の 井之上屋 さんが+(*´∀｀*)+
今日は平日なので、土日限定の「鶏そば」はやっていないですが、「塩」なら食べれます♪
今日は「塩らぁめん」を求めて行って来ました☆
自分は自転車ですが、駅からだと、東武線春日部駅西口をでて、春日部地方庁舎を目指してず～っとまっすぐ（１０～１５分くらい？）歩きます！！すると、春日部地方庁舎を過ぎたあたりの左手にあります♪
大きな白い暖簾はとってもわかりやすいです♪
１２時４０分到着、先客５人。
平日メニューは、醤油らぁめん、つけめん、塩らぁめんがメインで、それぞれに具がたくさんつく「特製」や「全部のせ」があります。ごはんもので姉妹丼などもあります☆
食券制なので、シンプルな「塩らぁめん」を購入。
店内は店主さん１人だけですが、丼を温めたり、スープを小鍋で一つ一つ温めたりととても丁寧な仕事。いつ見てもすごいです。。。
店主さんの仕事を見ながら待っていると、「塩らぁめん」が到着♪
塩らぁめんとは約半年振りの再会です♪（いつも、「井之上屋の塩」か「鶏そば」しか食べていなかったので。。。）
塩らぁめん￥６５０
キレイに透き通ったスープで、魚粉のようなものと油が結構浮いている印象。前より油分が強いような？？
さっそくいただきます♪
麺は自分の好きな三河屋製麺の麺で、やや柔らかめの茹で加減。細麺ですが、もっちり感があります♪
具のチャーシューはとろっととろける系で結構大きめ♪水菜はシャキシャキ感がいい食感です☆
井之上屋のスープをじっくり味わいたい自分は、このトッピングで十分です♪
スープは、ウマイではなく、まさに 美味
スープの旨み と カツオの風味 ！！二日酔い＆食べ過ぎの胃にもやさしく入っていきます♪
味が薄いとか、パンチがないと言われているようですが、自分はそんなのお構いナシのスープの旨さがあると思います！！それだけ素晴らしいスープです
気になった油分は、やはり半年前より多いように感じました。でも、不思議とこってり感がなく、油分がスープを邪魔してません。
味わいながらスープまで完食♪ 二日酔いなのに全部飲めちゃうスープ ってすごいと思いません？？そして、塩辛さもまったくナシ！！
井之上屋さんは 「醤油らぁめん」 や 「つけめん」 もおいしいですが、
自分の中では、「塩らぁめん」や「鶏そば」などの「塩系」（他に土日限定で「梅塩」やニンニク風味の「旨塩」などもあります。）の方が 圧倒的に 好みです♪
やっぱり井之上屋さんは「塩」ですよ(o^皿^o)
近いうち「塩らぁめん」を超えるうまさの「鶏そば」もレポしますね
でも残念なことに…、 井之上屋さんのブログ によると、２年後くらいには神奈川の方に移転してしまうそうです。。。
そうすると、大好きな「塩」が食べられなくなる。。。
移転前にたくさん行って、この味を頭で覚えたいと思っています！！
移転する前に自作で井之上屋さんと同じ…、いや、 超えるもの を作るのが目標です！！
実は４回ほどスープを作ったのですが…、スープと呼べる代物ではありませんでした
少しでもちゃんとスープと読んでもいいものができたら、自作の方もアップしていきたいと思っています♪
ホントにおいしいスープの塩らぁめん。
井之上屋さん、今日もごちそうさまでした
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みんな違ってみんなうまい♪ 井之上屋 2007.06.20 コメント(2)
Re:井之上屋＠春日部(07/27)
INARI7777
さん
Re[1]:井之上屋＠春日部(07/27)
kenちゃん。
さん
INARI7777さん
＞塩らーめんは、シンプルなものがいいですね。
＞井之上屋の塩は、潔さを感じるラーメンです。
井之上屋さんの塩は、シンプル・イズ・ベストっていう言葉がぴったりです♪
ちょっと遠いですが、大宮に来た際にもどうですか？？笑。
自分も付き合いますよ(´▽｀)ノ笑
(2007.07.27 18:35:51)
＞塩らーめんは、シンプルなものがいいですね。
＞井之上屋の塩は、潔さを感じるラーメンです。
井之上屋さんの塩は、シンプル・イズ・ベストっていう言葉がぴったりです♪
ちょっと遠いですが、大宮に来た際にもどうですか？？笑。
自分も付き合いますよ(´▽｀)ノ笑
(2007.07.27 18:35:51)
Re:井之上屋＠春日部(07/27)
ぶたまるまる
さん
最近はいつもこってりのラーメンばかり食べているのでたまにはこんなあっさりラーメンが懐かしくなってしまいます(∩∀∩)
ラーメンの原点シンプルなものが一番かもしれませんね★ (2007.07.27 21:18:07)
ラーメンの原点シンプルなものが一番かもしれませんね★ (2007.07.27 21:18:07)
もう少ししたら
こんな優しいラーメンには物足りなくなってしまうかもです(^^;)。
おそらくこちらの世界に入ると中毒になってしまって。
明日はガッツリ楽しんでくださいね。記事楽しみにしています。 (2007.07.27 22:41:16)
おそらくこちらの世界に入ると中毒になってしまって。
明日はガッツリ楽しんでくださいね。記事楽しみにしています。 (2007.07.27 22:41:16)
Re:井之上屋＠春日部(07/27)
ケ*セラ*セラ
さん
お～、さっぱりしっかりと美味しそうですねっ！！(☆∇☆)
二日酔いでもラーメン食べてしまうお気持ちわかりますよ～！！ヾ(▽⌒*)
あ、がんこですが知人にkenちゃんさんの道順をそのまま伝えたら、分かった(ゲーセンの方とか？？)ようなので、近いうちに行こうと思います！(＾▽‐)b
ちなみに、営業してる曜日と営業時間をご存じでしたら教えてください！
って、どこかに書いてあったらごめんなさい…(_ _*)_ _*)
(2007.07.27 23:52:27)
二日酔いでもラーメン食べてしまうお気持ちわかりますよ～！！ヾ(▽⌒*)
あ、がんこですが知人にkenちゃんさんの道順をそのまま伝えたら、分かった(ゲーセンの方とか？？)ようなので、近いうちに行こうと思います！(＾▽‐)b
ちなみに、営業してる曜日と営業時間をご存じでしたら教えてください！
って、どこかに書いてあったらごめんなさい…(_ _*)_ _*)
(2007.07.27 23:52:27)
Re[1]:井之上屋＠春日部(07/27)
kenちゃん。
さん
ぶたまるまるさん
＞最近はいつもこってりのラーメンばかり食べているのでたまにはこんなあっさりラーメンが懐かしくなってしまいます(∩∀∩)
自分も最近「がんこ」とか「二郎」ばかりだったので、不如帰や井之上屋のラーメンを食べたら心がホッとしました♪
二郎もがんこも大好きですが、自分のラーメン好きの原点はとってもやさしい味だと再認識しました☆
＞ラーメンの原点シンプルなものが一番かもしれませんね★
そうですね♪でも二郎も捨てがたい自分がいます♪笑
(2007.07.28 06:25:01)
＞最近はいつもこってりのラーメンばかり食べているのでたまにはこんなあっさりラーメンが懐かしくなってしまいます(∩∀∩)
自分も最近「がんこ」とか「二郎」ばかりだったので、不如帰や井之上屋のラーメンを食べたら心がホッとしました♪
二郎もがんこも大好きですが、自分のラーメン好きの原点はとってもやさしい味だと再認識しました☆
＞ラーメンの原点シンプルなものが一番かもしれませんね★
そうですね♪でも二郎も捨てがたい自分がいます♪笑
(2007.07.28 06:25:01)
Re:もう少ししたら(07/27)
kenちゃん。
さん
Roberto F Mayayanさん
＞こんな優しいラーメンには物足りなくなってしまうかもです(^^;)。
＞おそらくこちらの世界に入ると中毒になってしまって。
そんなことないですよ♪
この塩は中毒を癒してくれます☆
…最近自分も半中毒なので笑。
＞明日はガッツリ楽しんでくださいね。記事楽しみにしています。
ご一緒できなくて残念です。。
でも近いうち、ガッツリしましょうね♪
(2007.07.28 06:29:58)
＞こんな優しいラーメンには物足りなくなってしまうかもです(^^;)。
＞おそらくこちらの世界に入ると中毒になってしまって。
そんなことないですよ♪
この塩は中毒を癒してくれます☆
…最近自分も半中毒なので笑。
＞明日はガッツリ楽しんでくださいね。記事楽しみにしています。
ご一緒できなくて残念です。。
でも近いうち、ガッツリしましょうね♪
(2007.07.28 06:29:58)
Re[1]:井之上屋＠春日部(07/27)
kenちゃん。
さん
ケ*セラ*セラさん
＞お～、さっぱりしっかりと美味しそうですねっ！！(☆∇☆)
＞二日酔いでもラーメン食べてしまうお気持ちわかりますよ～！！ヾ(▽⌒*)
自分は生粋のラーメンバカなんで。。。
このお店は自分の「ラーメン好き心」に火をつけたお店です♪
＞あ、がんこですが知人にkenちゃんさんの道順をそのまま伝えたら、分かった(ゲーセンの方とか？？)ようなので、近いうちに行こうと思います！(＾▽‐)b
ホントですか！？良かったです♪
がんこ、行ってくれるんですね☆とってもうれしいです！！笑
気に入ってもらえればいいのですが…。。
＞ちなみに、営業してる曜日と営業時間をご存じでしたら教えてください！
＞って、どこかに書いてあったらごめんなさい…(_ _*)_ _*)
営業時間は、１１時３０分から、だいたい９時くらいまでで、スープが切れたらその時点で終了です。
定休日は、「スープのできが悪ければ休み」なので不定休なんです。。。最近は毎日やっているそうなので大丈夫だと思いますよ♪
(2007.07.28 06:40:37)
＞お～、さっぱりしっかりと美味しそうですねっ！！(☆∇☆)
＞二日酔いでもラーメン食べてしまうお気持ちわかりますよ～！！ヾ(▽⌒*)
自分は生粋のラーメンバカなんで。。。
このお店は自分の「ラーメン好き心」に火をつけたお店です♪
＞あ、がんこですが知人にkenちゃんさんの道順をそのまま伝えたら、分かった(ゲーセンの方とか？？)ようなので、近いうちに行こうと思います！(＾▽‐)b
ホントですか！？良かったです♪
がんこ、行ってくれるんですね☆とってもうれしいです！！笑
気に入ってもらえればいいのですが…。。
＞ちなみに、営業してる曜日と営業時間をご存じでしたら教えてください！
＞って、どこかに書いてあったらごめんなさい…(_ _*)_ _*)
営業時間は、１１時３０分から、だいたい９時くらいまでで、スープが切れたらその時点で終了です。
定休日は、「スープのできが悪ければ休み」なので不定休なんです。。。最近は毎日やっているそうなので大丈夫だと思いますよ♪
(2007.07.28 06:40:37)
ラーメン一期一会
raumen151e さん
kenちゃん…
コメントありがとうございます。
もちろん覚えてますよ！
井之上屋＠春日部…
あのコクのある塩スープとこのコク旨スープに絡むなめらかな三河屋製麺の細麺…
また行きたいです。
こちらこそ、これからもよろしくお願いします。
よかったらリンクさせてもらえます？
http://raumen151e.blog121.fc2.com/ (2007.10.21 06:06:12)
コメントありがとうございます。
もちろん覚えてますよ！
井之上屋＠春日部…
あのコクのある塩スープとこのコク旨スープに絡むなめらかな三河屋製麺の細麺…
また行きたいです。
こちらこそ、これからもよろしくお願いします。
よかったらリンクさせてもらえます？
http://raumen151e.blog121.fc2.com/ (2007.10.21 06:06:12)
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