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2008年01月の記事
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子供の給食
昨日ポスティが企画した「地域でささえる学校給食」の講演に行ってきました。今よく耳にする、地産地消を１０年も前から実施し、学校教職に取り入れている今治市の取り組みを聞いてきました。今治は1983年から給食を自校化(自分の学校単位で給食を手作り)、有機農産物を優先的に使用して、地元の食材を使い、安全で安心して食べられる給食を子供達に提供しているそうです。今ではパンも地元の小麦を使い焼いているそうです。もちろん最初は小麦の栽培なんてしてなかった･出来にくい土地なのに、それでもどうにかしてと言う気持ちだったんでしょぅね、今では９ヶ月分のパンを支給できるようになったそうです。そして、豆腐も作ろうと、豆腐まで今治産の大豆100パーセントで作ったり、うどんまで始めたそうです。もちろんお米も100％地元のもので、10日に一度精米して、挽きたて・炊き立てのご飯を食べさせるようになってご飯のお残しが1/3に減ったそうです。また単に食べさせるだけでなく、きちんと食の勉強も授業で取り入れて、子供達が将来きちんとした食生活が出来るように考えてくれています。授業前に書かせた、10年後の食事はカレーやハンバーグ・サンドイッチなどの洋食ばかりだったのが、授業後にもう一度書かせると、皆ご飯と味噌汁・焼き魚・野菜料理になっているそうです。食べ物と「うんち」など食と体の健康の話までしています。他にも、市販の合成ジュースを作る実験を授業でして、偽者の食べ物と本物の食べ物の見極め(食品の裏の材料表示を見る)方など、添加物についても学ばせているようです。学校給食を自校化するのはとても大変だと思います。けど、地域や行政・市民が力を合わせたら今治みたいに出来るんだな・・と思います。気になる給食費ですが、金額は忘れましたが他と変わりなかったと思います。１０円上げてくれたら、もっと良いものが出せるとそれもまた検討しているようです。徳島もそんな給食が食べられる日が来るといいな・・。うちの子供らは間に合わないかなぁ。
2008年01月25日
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旦那も変わった・・
画像は歯磨き粉のきれっぱし。これを見つけてちょっとびっくりしました。と言うのも、これは旦那がしてたからです。歯磨き粉って、なくなりかけると出すの苦労しますよね、けど捨てないで切ってみると結構中身が残って、何回分も使えます。だから私はかなり前、最後まで綺麗に使おうと切って残りを使っていました。それを見た旦那は、「そんな面倒なことまでして」とか「それくらい節約して何になる」とか・・貧乏じみたことするの嫌だったのかな、ぶちぶち言うのでそれからは滅多にしてませんでした。と言うか、私がひつこく搾り出して使っていると捨てられて新しいの出されてたり。そんな旦那が切って使ってたので驚きました。少しは日々の私の努力も分かってくれたのかな。目をむいて節約はしてないけど、無駄にしない程度の節約・自分が努力すればできる節約は心がけています。もちろん、しんどい時は手抜きだし、分野によっては出来ないけど。出来ることだけね。
2008年01月16日
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今日の日記
いつも通り5時20分起床。子供と一緒に6時40分に家を出て、途中友達と合流して10分くらいの所まで送る(やや危ない横断歩道があるので)息子は捻挫してるので今週は車・・。7時40分に車で学校へ。8時40分ごろ事務所で事務開始。10時に酵素とりに来る方が来て、1時間ほど談笑。買って貰うのに、いつもお土産持ってきてくれるの、ありがとう～♪お陰でお昼の一品助かりました！美味しいてんぷらです。12時旦那帰宅で昼食。その後急ぎで酵素の配達お願いされ、12時45分くらいに家を出てその方が勤めてる会社がある田宮まで配達。ずっと仕事が忙しく、帰宅も遅くて注文ができなかったとか。1時半帰宅。切り干し大根の煮物の作る。2時半、息子のお迎え。3時半、娘のお迎え。その後、夕食の準備やら、事務をしらりとしたりして、わりとのんびり出来た日でした。今夜は切り干し大根の煮物・ほうれん草のおひたし・白菜の浅漬け・蓮根蒸し・雑穀ご飯です。蓮根大好きだけど、あまりレパートリーがないので悩んで、ネットで調べて作りました。油使った蓮根料理ではなく、とにかくヘルシーなのはないかと探してたんです。作り方は、蓮根を摩り下ろして、卵白と塩加えて蒸します。そして出汁のあんをかけて食べました。結構美味しかったです♪よくあるレシピでは海老やうなぎを入れるらしいけど、何もないので銀杏を入れました。画像はうちのお味噌です。セミナーでよくお味噌汁を出すんだけど、よくどこの味噌なの？って聞かれます。私がもうずーっと食べてる、実家の近くの味噌屋のお味噌。材料は全て国産だそうです。それなのに1キロ380円と安い！(ただ今年からとうとう値上がりするらしいけど)すぐになくなるので、うちはたるに半分くらい買います。実家に帰る時に頼まれて買ってきてたんだけど、忙しくて私がなかなか帰れずだったので、数人の方は地方発送までしてもらってずっと食べてるそうです。ずーっとこのお味噌屋さん、続いてくれるとといいなぁ。
2008年01月16日
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アンパンマンクッキー
画像取り忘れで、割れてしまったのしか残っておらずでした。忘年会のお土産に渡したクッキーです。お菓子の詰め合わせと一緒に。アンパンマンクッキー・・かなり時間かかります。手先が不器用だし、時間もなかったので急いでしまい、かなり適当な顔になってるかも。
2008年01月15日
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バースデーケーキ上からの画像
デコレーションが苦手なので、ビスキュィを焼いて目隠しです。豪華に見えるしね～。中はチョコレートシフォンに、バナナと溶かしたチョコレートをサンドしてます。
2008年01月15日
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かなり遅れまして・・あけましておめでとうございます。
年末年始、バタバタとした日が続き、気が付けばもう1月半ばです。更新もせず、今日はちょっとまとめ書きです。年末は子ども会の行事、バレー部の忘年会、娘の塾通いラストスパートで毎日があっという間に過ぎていきました。29日は部の忘年会でしたが、来ていた中学生の子が誕生日ということで、サプライズでバースデーケーキを焼いて持って行きました(画像)他にもクッキーやマドレーヌ作成、前日から仕込み、当日も慣れないデコレーションに苦労してケーキ2台(本当は3台焼いたけど・・材料不足で2台だけデコレーション)作りました。30日からは大掃除～。掃除苦手な私だけど、やりだしたら止まらないタイプ。そのエンジンがかかるのは滅多にないんだけどね。今回は頑張りました～。と言っても、全部屋は無理なので一番したかった台所から。台所は1日半日以上かかました。元旦は実家に日帰りのつもりで早朝5時45分に家を出ました。けれど高速が途中で通行止め・・。スタットレスだし大丈夫かと思ったけど、あまりに大雪だったので、行きは良くても帰りが心配だったので帰省を断念し、娘と二人Uターンしました。なのでお正月のご馳走はなく、義母宅でおせちをつまましてもらいました。2日からは娘の塾の特訓が始まりました。バレーは1月から試験まではお休みさせてもらいました。今までは勉強したくてもバレーがあるのであまり出来ず、本人ものん気に構えていたのですが、特訓に入るとやっとエンジンがかかってきた模様でした・・遅い？(苦笑)受験する子は4.5年から対策で塾通いらしいけど、うちは6年の5月からぼちぼち・・。本人が行きたいと言うから通わせたけれど・・やっぱり遅すぎるなと後で実感しました、そして、12日は娘の受験でした。試験はやっぱり難しかったようです。娘が受ける中学校の試験はとても難しく、変わっています。小学校のテスト100点取れてもこの試験は、相当頭柔らかくなければ難しいです。模試の結果からして望みはないに等しい娘だけど、まぁチャレンジでした。13日はこれまた大変、高知にバレーの試合です。娘はレギュラーではないのだけど、控えの選手一番なのです。朝3時半に起きてお弁当つくり、4時50分に娘と二人出発。前日から試合があるので他の人はもう行っています。7時半頃会場に到着。ナビもないのでネットで調べて移した手書きの地図見ながら、なんとかたどり着きました。ちょっと早かったので車で仮眠を取りました。8時半頃合流して試合の準備。娘も不調の選手に代わり、ちょこちよこっとだけど出ました。失敗も多いけれど･・まぁ彼女なりに頑張りました。結果は残せなかったけど、最後の試合に出してもらえて良かったかな。14日は旦那の弁当作りに5時半に一旦起床し、その後また寝ました～。もっと寝てたいけど、子供達にフジに連れて行け攻撃を受けて、しぶしぶ着替えて化粧してお付き合いです。今日は朝は小松島、夕方は息子を整骨院へ。捻挫を診てもらいました。やっぱり整形では完璧には治らない･･というのが良く分かりました。さあ、18日は娘の誕生日、19日は合否が分かる日、20日は廃品回収とバレーの招待試合のお手伝い、まだまだ忙しい日が続きそうです。
2008年01月15日
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