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2016.01.30
テーマ： なんとなく雑記(565)
カテゴリ： カテゴリ未分類
何もむつかしいことはないが全体のグラム数を正確に測らないと塩加減がきまらない。
製菓用にも使うタニタの２キロ測りを持っているので、それで測った。
一晩漬ければ、朝にはおいしく食べられるはずなのに、かぶは、がりがりしているし、葉っぱの部分は、まるきり
漬かってない。
全体を混ぜて、もう半日漬けるとなんとか食べられるようになった。
そしておとといのこと。
商売をやめたらなかなか新しいパンが手に入りにくくなるなと思って一斤用のホームベーカリーを買っておいた。
朝は、パンが食べたいので重宝している。
そろそろ焼きあがるなと思って見にいったら、すごい煙。
中身をみたら、なんか「そぼろ」の塊みたいなものが・・・
ほぇ～～～なんで?
真っ先に疑われたのは、ホームベーカリー。
中古を４０００円で落札したもんなぁ。ちぇっ。
でも、もう一回、焼いてみるか、と思ったところでぴんときた。
一回分２９０グラムを使った強力粉の残りを測ってみたら４５０グラムくらいしかない。
あ゛ー、これが壊れたんだ。
考えたら嫁にきてすぐからつかってるじゃん、これ。^^
迷わず捨てて新しいのを買った。(白状する。電池は、入れ替えてみた。)
それでかぶも変だったんだね。
思っていただけに、今回の失敗は、ちょっと怖かったよ。
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