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深大寺助六
深大寺助六です。
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2011/09/20
テーマ： 今日の出来事(304950)
カテゴリ： ねこまみれ日記
萩が咲き始めました。
秋の、これは、「おはぎ」。
萩の季節だから、「お萩」と呼ぶとも、
つぶつぶが、萩の花に似ているからとも言われます。
秋は、収穫したての小豆、やわらかいから荒くつぶした「つぶあん」。
春は、ひと冬越した小豆で作りますので、「こしあん」にします。
んで、春の花、牡丹に見たてて「ぼたもち（牡丹もち）」と呼ぶ。
なんて、「豆」知識、ご承知の方も多いかと思います。
ちなみに、この「おはぎ」、夏は「夜船」冬は「北窓」と言います。
ついたことをご近所に知られない「つきしらず」
→ 夜の船は、暗くて、いつ着いたのか気づかないから「夜船」、
冬、北側の窓は、月が見えないから「つき知らず」→「北窓」、なのだそうです。
おなじお菓子を季節ごとに呼び名を変えるという
このエピソードが好きで、たまに、買ってみたりします。
で、今日は、彼岸の入り。
ウチのおはぎちゃんは、
「・・・なにか？」って感じ。
秋の、これは、「おはぎ」。
萩の季節だから、「お萩」と呼ぶとも、
つぶつぶが、萩の花に似ているからとも言われます。
秋は、収穫したての小豆、やわらかいから荒くつぶした「つぶあん」。
春は、ひと冬越した小豆で作りますので、「こしあん」にします。
んで、春の花、牡丹に見たてて「ぼたもち（牡丹もち）」と呼ぶ。
なんて、「豆」知識、ご承知の方も多いかと思います。
ちなみに、この「おはぎ」、夏は「夜船」冬は「北窓」と言います。
ついたことをご近所に知られない「つきしらず」
→ 夜の船は、暗くて、いつ着いたのか気づかないから「夜船」、
冬、北側の窓は、月が見えないから「つき知らず」→「北窓」、なのだそうです。
おなじお菓子を季節ごとに呼び名を変えるという
このエピソードが好きで、たまに、買ってみたりします。
で、今日は、彼岸の入り。
ウチのおはぎちゃんは、
「・・・なにか？」って感じ。
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