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2011.11.27
テーマ： ●食べた物の画像♪(92718)
カテゴリ： レシピ
たくあん作りにチャレンジ！
まずは、大根３００ｇ。
大きな大根を、
「大体これぐらいかな～」
と、思ってスパッと切ってみると…
ぴったり posted by (C)kimama2006
なんと、ぴったり３００ｇ！
すごい！
もう２度と、こんなまねは出来ないだろうな。
を、使って１日でたくあんを作ってしまいました。
味は、やっぱり一夜漬けっぽい味がします。
ちゃんと干してちゃんとした方法で作ったほうが、美味しいかな(^.^)
たくあん posted by (C)kimama2006
あとは、チャーシュー作りにも挑戦。
チャーシュー posted by (C)kimama2006
豚モモ、醤油、日本酒、にんにく等を自己流の配分で混ぜた液体で、煮込みます。
煮込んだ液は醤油ラーメンのスープになるので、しばらくはチャーシュー醤油ラーメンを楽しめそうです(^_^)v
まずは、大根３００ｇ。
大きな大根を、
「大体これぐらいかな～」
と、思ってスパッと切ってみると…
ぴったり posted by (C)kimama2006
なんと、ぴったり３００ｇ！
すごい！
もう２度と、こんなまねは出来ないだろうな。
を、使って１日でたくあんを作ってしまいました。
味は、やっぱり一夜漬けっぽい味がします。
ちゃんと干してちゃんとした方法で作ったほうが、美味しいかな(^.^)
たくあん posted by (C)kimama2006
あとは、チャーシュー作りにも挑戦。
チャーシュー posted by (C)kimama2006
豚モモ、醤油、日本酒、にんにく等を自己流の配分で混ぜた液体で、煮込みます。
煮込んだ液は醤油ラーメンのスープになるので、しばらくはチャーシュー醤油ラーメンを楽しめそうです(^_^)v
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Re:俺ってすごい！ 誰もほめないから、自画自賛しました(>_<)(11/27)
**ぴぴ**
さん
こんにちわ！
春の陽だまり
さん
凄い！！
天才です！
なかなか、こういうふうにピッタリとは行かない物ですよね～
沢庵、美味しそうですよ＾＾
チャーシューも作っておくと便利ですね！
私も安い塊肉が手に入った時は、作りおきをしています。 (2011.11.28 09:08:30)
天才です！
なかなか、こういうふうにピッタリとは行かない物ですよね～
沢庵、美味しそうですよ＾＾
チャーシューも作っておくと便利ですね！
私も安い塊肉が手に入った時は、作りおきをしています。 (2011.11.28 09:08:30)
Re:俺ってすごい！ 誰もほめないから、自画自賛しました(>_<)(11/27)
おそべ小僧
さん
チャーシュー、そのネットって手に入る物なんですか？
たくわん。（あえて「わ」ね(笑
「いぶりがっコ」に出来たらば合格って事で(笑
ダッジネタもお待ちしとります♪
(2011.11.28 20:38:21)
たくわん。（あえて「わ」ね(笑
「いぶりがっコ」に出来たらば合格って事で(笑
ダッジネタもお待ちしとります♪
(2011.11.28 20:38:21)
Re:俺ってすごい！ 誰もほめないから、自画自賛しました(>_<)(11/27)
nalfa
さん
こんばんは。
たくあんとチャーシューですか？
美味しいですね。
私も、よくチャーシューを作っていましたね。
それも、いつも年末に作って正月に食べていましたよ。
(2011.11.29 20:32:54)
たくあんとチャーシューですか？
美味しいですね。
私も、よくチャーシューを作っていましたね。
それも、いつも年末に作って正月に食べていましたよ。
(2011.11.29 20:32:54)
Re[1]:俺ってすごい！ 誰もほめないから、自画自賛しました(>_<)(11/27)
kimama2006
さん
**ぴぴ**さん
＞美味しいたくあんができたのかと思ったら、ぴったりサイズに切れたんですね^^
＞でも、たしかにすごいです♪
-----
こんな偶然は、めったに無いですよね。
些細なことに、幸せを感じてしまいました(^^♪ (2011.12.04 10:46:40)
＞美味しいたくあんができたのかと思ったら、ぴったりサイズに切れたんですね^^
＞でも、たしかにすごいです♪
-----
こんな偶然は、めったに無いですよね。
些細なことに、幸せを感じてしまいました(^^♪ (2011.12.04 10:46:40)
Re:こんにちわ！(11/27)
kimama2006
さん
春の陽だまりさん
＞凄い！！
＞天才です！
＞なかなか、こういうふうにピッタリとは行かない物ですよね～
＞沢庵、美味しそうですよ＾＾
＞チャーシューも作っておくと便利ですね！
＞私も安い塊肉が手に入った時は、作りおきをしています。
-----
うれしい！
言ってほしいことを、「春の陽だまり」さんが全部言ってくれました。
ありがとうございますm(__)m (2011.12.04 10:47:40)
＞凄い！！
＞天才です！
＞なかなか、こういうふうにピッタリとは行かない物ですよね～
＞沢庵、美味しそうですよ＾＾
＞チャーシューも作っておくと便利ですね！
＞私も安い塊肉が手に入った時は、作りおきをしています。
-----
うれしい！
言ってほしいことを、「春の陽だまり」さんが全部言ってくれました。
ありがとうございますm(__)m (2011.12.04 10:47:40)
Re[1]:俺ってすごい！ 誰もほめないから、自画自賛しました(>_<)(11/27)
kimama2006
さん
おそべ小僧さん
＞チャーシュー、そのネットって手に入る物なんですか？
＞
ネットに入ったものを、買って来ました。
ネットに入っていない時は、一番上の段の牛脂とかが置いてある所にネットも置いてあります。
そこにも無いときは、店員さん「ネットが欲しい」と言うと持ってきてくれます。
ネット付のお肉が売っているスーパーならば、言えばくれると思いますよ(^^♪
＞たくわん。（あえて「わ」ね(笑
＞「いぶりがっコ」に出来たらば合格って事で(笑
いびりがっこは、燻製した大根を漬けるのでもう手をくれです(T_T)
＞ダッジネタもお待ちしとります♪
-----
とうとう、私のアウトドア魂に火をつけてしまいましたね。
クリスマスも近いことですし、チキンでも作ろうかな(^_^)v (2011.12.04 10:54:57)
＞チャーシュー、そのネットって手に入る物なんですか？
＞
ネットに入ったものを、買って来ました。
ネットに入っていない時は、一番上の段の牛脂とかが置いてある所にネットも置いてあります。
そこにも無いときは、店員さん「ネットが欲しい」と言うと持ってきてくれます。
ネット付のお肉が売っているスーパーならば、言えばくれると思いますよ(^^♪
＞たくわん。（あえて「わ」ね(笑
＞「いぶりがっコ」に出来たらば合格って事で(笑
いびりがっこは、燻製した大根を漬けるのでもう手をくれです(T_T)
＞ダッジネタもお待ちしとります♪
-----
とうとう、私のアウトドア魂に火をつけてしまいましたね。
クリスマスも近いことですし、チキンでも作ろうかな(^_^)v (2011.12.04 10:54:57)
Re[1]:俺ってすごい！ 誰もほめないから、自画自賛しました(>_<)(11/27)
kimama2006
さん
nalfaさん
＞こんばんは。
＞たくあんとチャーシューですか？
＞美味しいですね。
＞
＞私も、よくチャーシューを作っていましたね。
＞それも、いつも年末に作って正月に食べていましたよ。
-----
nalfaさんも、手作りチャーシュー派ですか(^^♪
手作りチャーシュー、自分好みの味付けに出来るのでうれしいです。
私は、にんにく多目の醤油がっちり派です(^_^)v
(2011.12.04 10:56:38)
＞こんばんは。
＞たくあんとチャーシューですか？
＞美味しいですね。
＞
＞私も、よくチャーシューを作っていましたね。
＞それも、いつも年末に作って正月に食べていましたよ。
-----
nalfaさんも、手作りチャーシュー派ですか(^^♪
手作りチャーシュー、自分好みの味付けに出来るのでうれしいです。
私は、にんにく多目の醤油がっちり派です(^_^)v
(2011.12.04 10:56:38)
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