徒然なるままに

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2012.01.22

おいらせ町の「肉工房たか」に行ってきました(^_^)v

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92690)

カテゴリ：美味しい物

ホルモンが旨いお店があるという噂の「肉工房たか」

mixホルモンが旨いと言う噂でしたが、お店に行った時にはmixホルモンが売っていませんでした。
仕方が無いので、豚タンもろもろを買って支払いのときにレジのおばちゃんに、
「mixホルモンが旨いって、聞いてきたんですけど…」
と聞いたら、にこっと笑ってレジから少し離れたところに行き
「500円と1000円有るけど、どれにする？」

ちなみに500円は2人前で500ｇぐらい、1000円はその倍。
2人前で500ｇと、いう設定がすごいなと思いながら、家に帰って早速料理に取り掛かりました。

mixホルモン (C)kimama2006

ちょっとピンボケだけど、色々な部位が入っています。
レバー、ホルモン、ハツ、砂肝他と言う感じかな

ちょっとピンボケ posted by (C)kimama2006

確かに噂どおり、旨い。
味付け＆歯ごたえ、どちらもＯＫかな(^_^)v

味付けブタタンは、肉厚でちょっとにんにく味がします。
こちらも味付け＆歯ごたえ、どちらもＯＫ！
ブタタンなんだけど、歯応えが合ってちゃんと噛み切れます。新鮮な肉を使っているんだうな。