2009/02/26
テーマ： 酒の肴(1248)
カテゴリ： おいしいつまみ！
味は悪くないしそのままでも十分美味しいのですが、毎回同じように食べるのは芸がない！というわけで考えたおつまみです。
柚子味噌をつくってかけて缶詰に入れたままグリルしただけ。
ちょっと一工夫するだけで、ぐっと美味しくなるものですね。
柚子味噌が美味しい。これならありの超簡単おつまみです。
つくり方
柚子味噌をつくります。
白味噌に柚子の絞り汁、すりごまを入れてよく混ぜます。
牡蛎の缶詰を開け、柚子味噌をかけます。
全体的によくまぜ、青ネギを刻んでのせ、缶のままグリルに入れ、焦げ目がつくくらい焼いて出来上がりです。
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ちなみにこんな牡蛎の缶詰を使用
最高の友！牡蠣のスモーク缶 牡蠣のスモーク缶85g
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2009/02/26 10:41:41 AM コメントを書く
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