2012/07/04
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： フランスのワイン
品名：ルイ・ベルナール・クローズ・エルミタージュ2008
産地：南仏ローヌ、クローズ・エルミタージュ
品種：シラー100％
生産者：ルイ・ベルナール
ディスクは健全です。明るいルビー色のエッジで適度な濃くもなく、微かに透ける位の適度な色調です。
粘性は中程度からやや弱め。初夏にちょっと冷やしめにいい感じのワインをイメージします。
熟したベリー、ブラックベリーやカシス、黒っぽい果実の香り、ロースト香、スパイスの香り、グラスを回すと獣臭的な香り、生肉のようなかおりを感じます。
アタックは優しく、ブルーベリーやブラックベリーなどの黒い果実、ロースト香も感じます。適度に酸ありでしまった感じ。タンニンきれいに馴染んでいてやさしい味わい。やや青い感じもありますが、ミネラリーでやさしくしっかり飲みごたえのあるワインです。
★／☆ 軽やかな感じ、ちょっと冷やしめにして美味しいです。南仏としてはわりと軽やかな感じ。酸の感じるシラー、適度なボディでいいでずね。ピノ好きにもいいのでは？
PH：3,6
トマトシチュー、チキンの赤ワイン煮込み
最安値
シラ-種を100％使用して造られるワインは、野性的でスパイシーな香りが広がり、濃厚で力強い味わい、しっかりとしたタンニン、ふくよかな口あたりをお楽しみ頂けます。ルイ・ベルナールクローズ・エルミタージュ 2008赤ワイン 750ml フランス コート・デュ・ローヌクローズ・エルミタージュACフルボディLouis Bernard Crozes Hermitage
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ワインにはまって、フランスでワイン作り、そしてとうとうソムリエに・・・今晩飲んだワインについての感想や、おすすめのレシピなど、思いつくまま書いてます。
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