美味しそうなお赤飯が出来上がりましたね～
昔母が作っていた頃を思い出しました。
打ち水、あ～そういうのありました。
(o^_^o) ﾂﾔﾂﾔ…モッチモチでバッチリですね(^o^)
今では赤飯は店で買うものとなりました(^_^;A (2012年01月15日 12時41分42秒)
昔母が作っていた頃を思い出しました。
打ち水、あ～そういうのありました。
(o^_^o) ﾂﾔﾂﾔ…モッチモチでバッチリですね(^o^)
今では赤飯は店で買うものとなりました(^_^;A (2012年01月15日 12時41分42秒)
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オスン6757
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(2)ニラ
(1) 2012年01月14日
カテゴリ： 料理 パン
今日は祝ごとがありお赤飯を作りました。
日々の暮らし No.5 お赤飯を作りました。
★ 豆(ささげ)をたっぷりの水で煮ます。
沸騰してから10分くらいたった後、ザルで豆と煮汁に分けます。
煮汁は色ずけ用として使いますので冷ましておきます。
★ 前日からもち米を良くといで水と豆の煮汁で漬けておきます。
色ずけに使った煮汁は打ち水として使いますので、塩を煮汁に加えて
赤飯3 posted by (C)オスン6757
赤飯4
posted by
(C)オスン6757
★ もち米を蒸し器に入れて強火で50分ぐらい蒸して出来上がりです。
途中で打ち水を3度位ふりかけ全体を軽く混ぜ合わせます。
赤飯5 posted by (C)オスン6757
赤飯6
posted by
(C)オスン6757
★ 出来上がりです。!!
早速試食(つまみ食い)をしてみました。
もちもちとして美味しお赤飯が出来上がりました。
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Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
Pearun
さん
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
shin1t
さん
えっ？
赤飯にささげ？
ささげって隠元豆の事？
赤飯でググってみました。
↓
もち米 ４合
うるち米（普通のお米） １合
ささげ（手に入らなければ小豆） 半合
なるほど私が知っていた赤飯は子供の頃からずっと代用品とされているほうの小豆だったようです。
(2012年01月15日 08時50分36秒)
赤飯にささげ？
ささげって隠元豆の事？
赤飯でググってみました。
↓
もち米 ４合
うるち米（普通のお米） １合
ささげ（手に入らなければ小豆） 半合
なるほど私が知っていた赤飯は子供の頃からずっと代用品とされているほうの小豆だったようです。
(2012年01月15日 08時50分36秒)
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
saihara34
さん
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
ぐーちゃんこ
さん
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
yarnam
さん
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
zen0gin
さん
赤飯、おいしそうですね。
でも最近の子は、なぜか豆を食べないのですよね。
実に不思議です。
豌豆など、給食にでるとたいそうにあまるそうです。
おいしいと思うのですが・・・・？？ (2012年01月15日 14時47分22秒)
でも最近の子は、なぜか豆を食べないのですよね。
実に不思議です。
豌豆など、給食にでるとたいそうにあまるそうです。
おいしいと思うのですが・・・・？？ (2012年01月15日 14時47分22秒)
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
みなみたっち
さん
きれいにできましたね。
蒸し器で作るのですか。
なかなか大きくてたくさんできるのでしょうね。
そういえば、最近、お赤飯を炊くことがなくなりました。(^^;)
(2012年01月15日 14時57分47秒)
蒸し器で作るのですか。
なかなか大きくてたくさんできるのでしょうね。
そういえば、最近、お赤飯を炊くことがなくなりました。(^^;)
(2012年01月15日 14時57分47秒)
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
グランパ3255
さん
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
笹爺い
さん
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
hidefuku
さん
お赤飯って、こうやって作るのですね。市販のものしか食べたことがないので、初めて見ました。ふっくらしていて、美味しそうですね！
(2012年01月15日 16時20分33秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
Pearunさん
＞おお蒸し器で作る何て本格的ですね、赤飯のコメがピカピカと光って美味しそうに出来ましたね。
-----
はい、祝ごととかがあった時は作っています。
もち米だけで蒸しますので、とても歯ごたえがあり、美味しいです。 (2012年01月15日 17時03分20秒)
＞おお蒸し器で作る何て本格的ですね、赤飯のコメがピカピカと光って美味しそうに出来ましたね。
-----
はい、祝ごととかがあった時は作っています。
もち米だけで蒸しますので、とても歯ごたえがあり、美味しいです。 (2012年01月15日 17時03分20秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
shin1tさん
＞えっ？
＞赤飯にささげ？
＞ささげって隠元豆の事？
＞赤飯でググってみました。
＞ ↓
＞もち米 ４合
＞うるち米（普通のお米） １合
＞ささげ（手に入らなければ小豆） 半合
＞
＞なるほど私が知っていた赤飯は子供の頃からずっと代用品とされているほうの小豆だったようです。
-----
こちらでは小豆はあまり使わないですね。殆どささげです。 (2012年01月15日 17時04分36秒)
＞えっ？
＞赤飯にささげ？
＞ささげって隠元豆の事？
＞赤飯でググってみました。
＞ ↓
＞もち米 ４合
＞うるち米（普通のお米） １合
＞ささげ（手に入らなければ小豆） 半合
＞
＞なるほど私が知っていた赤飯は子供の頃からずっと代用品とされているほうの小豆だったようです。
-----
こちらでは小豆はあまり使わないですね。殆どささげです。 (2012年01月15日 17時04分36秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
saihara34さん
＞もち米を蒸し器で蒸す赤飯はもう何年も食べていません
＞もちもち感が違うでしょうね
-----
そうですね、もち米100％で蒸しますので確かにモチモチ感がありますね。 (2012年01月15日 17時06分26秒)
＞もち米を蒸し器で蒸す赤飯はもう何年も食べていません
＞もちもち感が違うでしょうね
-----
そうですね、もち米100％で蒸しますので確かにモチモチ感がありますね。 (2012年01月15日 17時06分26秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
ぐーちゃんこさん
＞美味しそうなお赤飯が出来上がりましたね～
＞昔母が作っていた頃を思い出しました。
＞打ち水、あ～そういうのありました。
＞(o^_^o) ﾂﾔﾂﾔ…モッチモチでバッチリですね(^o^)
＞
＞今では赤飯は店で買うものとなりました(^_^;A
-----
打ち水の加減で、出来不出来が変わりますね。
一回の炊飯で３回から４回、打ち水をします。 (2012年01月15日 17時09分23秒)
＞美味しそうなお赤飯が出来上がりましたね～
＞昔母が作っていた頃を思い出しました。
＞打ち水、あ～そういうのありました。
＞(o^_^o) ﾂﾔﾂﾔ…モッチモチでバッチリですね(^o^)
＞
＞今では赤飯は店で買うものとなりました(^_^;A
-----
打ち水の加減で、出来不出来が変わりますね。
一回の炊飯で３回から４回、打ち水をします。 (2012年01月15日 17時09分23秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
yarnamさん
＞ささげの赤飯、食べたことがあります。
＞おいしいですよね。
-----
こちらでは赤飯は小豆でなく、ささげを使用します。
もち米100％ですからもちもちしてとても美味しいですよ。 (2012年01月15日 17時11分19秒)
＞ささげの赤飯、食べたことがあります。
＞おいしいですよね。
-----
こちらでは赤飯は小豆でなく、ささげを使用します。
もち米100％ですからもちもちしてとても美味しいですよ。 (2012年01月15日 17時11分19秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
zen0ginさん
＞赤飯、おいしそうですね。
＞
＞でも最近の子は、なぜか豆を食べないのですよね。
＞実に不思議です。
＞
＞豌豆など、給食にでるとたいそうにあまるそうです。
＞
＞おいしいと思うのですが・・・・？？
-----
豆はどのようなものでも、基本的にとても美味しいですよね。赤飯は大好きなのでマメに作ります。 (2012年01月15日 17時13分20秒)
＞赤飯、おいしそうですね。
＞
＞でも最近の子は、なぜか豆を食べないのですよね。
＞実に不思議です。
＞
＞豌豆など、給食にでるとたいそうにあまるそうです。
＞
＞おいしいと思うのですが・・・・？？
-----
豆はどのようなものでも、基本的にとても美味しいですよね。赤飯は大好きなのでマメに作ります。 (2012年01月15日 17時13分20秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
みなみたっちさん
＞きれいにできましたね。
＞蒸し器で作るのですか。
＞なかなか大きくてたくさんできるのでしょうね。
＞そういえば、最近、お赤飯を炊くことがなくなりました。(^^;)
-----
この蒸篭鍋で１升５合ですね。赤飯は大好きなので、よく作りますよ。 (2012年01月15日 17時16分23秒)
＞きれいにできましたね。
＞蒸し器で作るのですか。
＞なかなか大きくてたくさんできるのでしょうね。
＞そういえば、最近、お赤飯を炊くことがなくなりました。(^^;)
-----
この蒸篭鍋で１升５合ですね。赤飯は大好きなので、よく作りますよ。 (2012年01月15日 17時16分23秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
グランパ3255さん
＞おめでとう ございます
＞赤飯とは祝い事の目玉ですね
＞
＞我家も良い事無いかな～
-----
ありがとうございます。
グランパさん、4月はtokoちゃんの入学祝があるじゃないですか? 是非、作ってあげて下さい。 (2012年01月15日 17時22分58秒)
＞おめでとう ございます
＞赤飯とは祝い事の目玉ですね
＞
＞我家も良い事無いかな～
-----
ありがとうございます。
グランパさん、4月はtokoちゃんの入学祝があるじゃないですか? 是非、作ってあげて下さい。 (2012年01月15日 17時22分58秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
hidefukuさん
＞お赤飯って、こうやって作るのですね。市販のものしか食べたことがないので、初めて見ました。ふっくらしていて、美味しそうですね！
-----
そうですね。蒸篭で作ると一味違うかも知れませんね。
(2012年01月15日 17時25分36秒)
＞お赤飯って、こうやって作るのですね。市販のものしか食べたことがないので、初めて見ました。ふっくらしていて、美味しそうですね！
-----
そうですね。蒸篭で作ると一味違うかも知れませんね。
(2012年01月15日 17時25分36秒)
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
☆☆。。えっこ。。☆☆
さん
本当の御赤飯ですね。
美味しそうですね。
蒸し器も久しぶりに見ました。
私は朝、セブンイレブンでお赤飯の
おにぎりを買いました。
ホカホカの御赤飯幸せになれますね。
いいなあ。 (2012年01月15日 17時43分54秒)
美味しそうですね。
蒸し器も久しぶりに見ました。
私は朝、セブンイレブンでお赤飯の
おにぎりを買いました。
ホカホカの御赤飯幸せになれますね。
いいなあ。 (2012年01月15日 17時43分54秒)
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
根岸農園
さん
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
＞本当の御赤飯ですね。
＞美味しそうですね。
＞蒸し器も久しぶりに見ました。
＞私は朝、セブンイレブンでお赤飯の
＞おにぎりを買いました。
＞ホカホカの御赤飯幸せになれますね。
＞いいなあ。
-----
お赤飯は好きなのでマメに作っていますよ。♪♪
(2012年01月15日 18時53分13秒)
＞本当の御赤飯ですね。
＞美味しそうですね。
＞蒸し器も久しぶりに見ました。
＞私は朝、セブンイレブンでお赤飯の
＞おにぎりを買いました。
＞ホカホカの御赤飯幸せになれますね。
＞いいなあ。
-----
お赤飯は好きなのでマメに作っていますよ。♪♪
(2012年01月15日 18時53分13秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
根岸農園さん
＞大量なお赤飯ですね。
＞大きな蒸し器で丁寧に仕上げれば～
＞それだけで絶品ですね♪
-----
お祝いがありましたので、少し多めに作り皆さんに差し上げました。 (2012年01月15日 18時55分14秒)
＞大量なお赤飯ですね。
＞大きな蒸し器で丁寧に仕上げれば～
＞それだけで絶品ですね♪
-----
お祝いがありましたので、少し多めに作り皆さんに差し上げました。 (2012年01月15日 18時55分14秒)
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
suggie
さん
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
ハッピーカミング
さん
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
moririn65
さん
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
suggieさん
＞近頃は、自宅でお赤飯を作らなくなりましたね。
＞子供たちが独立して人数が減り、お祝い事には和菓子屋さん頼んでおくことが普通になりました。
-----
そうですね。我家でも孫たちも大好きなので、作ってあげるようになりました。 (2012年01月15日 20時03分57秒)
＞近頃は、自宅でお赤飯を作らなくなりましたね。
＞子供たちが独立して人数が減り、お祝い事には和菓子屋さん頼んでおくことが普通になりました。
-----
そうですね。我家でも孫たちも大好きなので、作ってあげるようになりました。 (2012年01月15日 20時03分57秒)
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
アツ〇6601
さん
こんばんは。
蒸し器を使って、炊くもち米本格的です。
自分が子供の頃、餅つきの時蒸し器でもち米を炊いているのを見たことがあるります。
祝ごとにお赤飯、おめでたいですね。 (2012年01月15日 20時04分51秒)
蒸し器を使って、炊くもち米本格的です。
自分が子供の頃、餅つきの時蒸し器でもち米を炊いているのを見たことがあるります。
祝ごとにお赤飯、おめでたいですね。 (2012年01月15日 20時04分51秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
ハッピーカミングさん
＞こんばんは。
＞
＞画像を見ていると、本当にもちもちした、
＞美味しそうな赤飯ですね。(^^♪
＞
＞いつもありがとうございます！(^_^)v
-----
ありがとうございます。
とても美味しく出来上がりました。
こちらこそ、ありがとうございます。 (2012年01月15日 20時05分57秒)
＞こんばんは。
＞
＞画像を見ていると、本当にもちもちした、
＞美味しそうな赤飯ですね。(^^♪
＞
＞いつもありがとうございます！(^_^)v
-----
ありがとうございます。
とても美味しく出来上がりました。
こちらこそ、ありがとうございます。 (2012年01月15日 20時05分57秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
moririn65さん
＞こんばんは。
＞
＞美味しい赤飯が出来ましたね(^^♪
＞赤飯大好きです！
＞
＞ご馳走様でした。
-----
こんばんわ。
私も、大好きです。
お近くでしたら、お届けしたいのですが・・・ (2012年01月15日 20時07分37秒)
＞こんばんは。
＞
＞美味しい赤飯が出来ましたね(^^♪
＞赤飯大好きです！
＞
＞ご馳走様でした。
-----
こんばんわ。
私も、大好きです。
お近くでしたら、お届けしたいのですが・・・ (2012年01月15日 20時07分37秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
アツ〇6601さん
＞こんばんは。
＞蒸し器を使って、炊くもち米本格的です。
＞自分が子供の頃、餅つきの時蒸し器でもち米を炊いているのを見たことがあるります。
＞
＞祝ごとにお赤飯、おめでたいですね。
-----
そうですね、餅はこのように蒸篭で蒸してからつきますからね。祝ごとにはつきものですね。 (2012年01月15日 20時10分40秒)
＞こんばんは。
＞蒸し器を使って、炊くもち米本格的です。
＞自分が子供の頃、餅つきの時蒸し器でもち米を炊いているのを見たことがあるります。
＞
＞祝ごとにお赤飯、おめでたいですね。
-----
そうですね、餅はこのように蒸篭で蒸してからつきますからね。祝ごとにはつきものですね。 (2012年01月15日 20時10分40秒)
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
蕗のとう
さん
小豆が余っていると 時々お赤飯を作ります。お嫁さんにも御裾分けします。日本人はお赤飯大好きですね。＾＾
(2012年01月15日 21時16分48秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
蕗のとうさん
＞小豆が余っていると 時々お赤飯を作ります。お嫁さんにも御裾分けします。日本人はお赤飯大好きですね。＾＾
-----
そうですね。私も大好きです。孫たちも大好きなので作り甲斐がありますね。 (2012年01月15日 21時54分21秒)
＞小豆が余っていると 時々お赤飯を作ります。お嫁さんにも御裾分けします。日本人はお赤飯大好きですね。＾＾
-----
そうですね。私も大好きです。孫たちも大好きなので作り甲斐がありますね。 (2012年01月15日 21時54分21秒)
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
HiraoKK
さん
こんばんは。おいしそうなお赤飯。
主人が大好きなのですが、上手に出来ずにいます。
1日前に漬け込んで、次の日に蒸すのですね。
このわざマスターしたいな～ (2012年01月15日 22時13分19秒)
主人が大好きなのですが、上手に出来ずにいます。
1日前に漬け込んで、次の日に蒸すのですね。
このわざマスターしたいな～ (2012年01月15日 22時13分19秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
HiraoKKさん
＞こんばんは。おいしそうなお赤飯。
＞主人が大好きなのですが、上手に出来ずにいます。
＞1日前に漬け込んで、次の日に蒸すのですね。
＞このわざマスターしたいな～
-----
是非作ってみてください。
意外とかんたんで美味しいお赤飯が出来ますよ。
蒸すときに3回程打ち水をお忘れなく。... (2012年01月15日 23時11分09秒)
＞こんばんは。おいしそうなお赤飯。
＞主人が大好きなのですが、上手に出来ずにいます。
＞1日前に漬け込んで、次の日に蒸すのですね。
＞このわざマスターしたいな～
-----
是非作ってみてください。
意外とかんたんで美味しいお赤飯が出来ますよ。
蒸すときに3回程打ち水をお忘れなく。... (2012年01月15日 23時11分09秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
HiraoKKさん
＞こんばんは。おいしそうなお赤飯。
＞主人が大好きなのですが、上手に出来ずにいます。
＞1日前に漬け込んで、次の日に蒸すのですね。
＞このわざマスターしたいな～
-----
是非作ってみてください。
意外とかんたんで美味しいお赤飯が出来ますよ。
蒸すときに3回程打ち水をお忘れなく。... (2012年01月15日 23時11分19秒)
＞こんばんは。おいしそうなお赤飯。
＞主人が大好きなのですが、上手に出来ずにいます。
＞1日前に漬け込んで、次の日に蒸すのですね。
＞このわざマスターしたいな～
-----
是非作ってみてください。
意外とかんたんで美味しいお赤飯が出来ますよ。
蒸すときに3回程打ち水をお忘れなく。... (2012年01月15日 23時11分19秒)
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
はなはなななこ
さん
すごく本格的な感じですごいっ！
コンビニでおにぎり買うときはお赤飯、というぐらい
お赤飯が大好きです。
あつあつもっちりで美味しそう～。
手作りはかなり美味しいでしょうね(*^-^) (2012年01月15日 23時47分38秒)
コンビニでおにぎり買うときはお赤飯、というぐらい
お赤飯が大好きです。
あつあつもっちりで美味しそう～。
手作りはかなり美味しいでしょうね(*^-^) (2012年01月15日 23時47分38秒)
Re:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
じぃじ506
さん
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
はなはなななこさん
＞すごく本格的な感じですごいっ！
＞コンビニでおにぎり買うときはお赤飯、というぐらい
＞お赤飯が大好きです。
＞あつあつもっちりで美味しそう～。
＞手作りはかなり美味しいでしょうね(*^-^)
-----
私も孫たちも大好きなので、機会があれば、作っています。
モチモチしていてとても美味しいですよ。 (2012年01月16日 09時03分55秒)
＞すごく本格的な感じですごいっ！
＞コンビニでおにぎり買うときはお赤飯、というぐらい
＞お赤飯が大好きです。
＞あつあつもっちりで美味しそう～。
＞手作りはかなり美味しいでしょうね(*^-^)
-----
私も孫たちも大好きなので、機会があれば、作っています。
モチモチしていてとても美味しいですよ。 (2012年01月16日 09時03分55秒)
Re[1]:日々の暮らしNO.5 お赤飯を作りました。(01/14)
オスン6757
さん
じぃじ506さん
＞美味しそうな赤飯炊きあがってますね。
＞こちら赤飯大好きですが炊くことは少なくて
＞ちょくちょく買って食べてますね。
-----
赤飯は機会があればマメに作っていますよ。
モチ米100％で炊くのでとても美味しいです。 (2012年01月16日 09時06分02秒)
＞美味しそうな赤飯炊きあがってますね。
＞こちら赤飯大好きですが炊くことは少なくて
＞ちょくちょく買って食べてますね。
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赤飯は機会があればマメに作っていますよ。
モチ米100％で炊くのでとても美味しいです。 (2012年01月16日 09時06分02秒)
【毎日開催】
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