「茉優・翔」家庭菜園ブログ

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葉物野菜や大根等の収穫が続きます
チューリップの球根を植え付けました
白菜を初収穫しました
紅心大根を初収穫しました
カリフラワーにやっと花蕾が出て来ました

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2012年12月05日

大きなじゃが芋がゴロゴロ♪♪　秋ジャガ（デジマ・西豊）を収穫しました。

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カテゴリ：じゃがいも

　　大きなじゃが芋がゴロゴロ♪♪　秋ジャガ（デジマ・西豊）を収穫しました。

我が家の野菜　Ｎｏ．168　秋ジャガ芋（デジマ･ニシユタカ）

　　　今年初めて秋ジャガ芋を栽培しましたが

　　　12月はじめ雹とみぞれにあい葉が萎れてしまいましたので

　　　お天気が良くなった昨日に収穫する事にしました。　

デジマ posted by (C)オスン6757

　　　　じゃが芋がこんなに大きくなるとは思わずにいましたので

　　　　土の中からでてきた大きな大きなじゃが芋に驚いてしまいました。

　　　　一番大きなデジマは　１個　296ｇもありました。

　　　　１株より６個収穫出来た計算になります。

　　特徴

　　★　デジマの肉質はやや粉質で秋作はポテトチップ、ポテトサラダ、肉じゃが等の

　　　　料理に適している。

　　★　春作、秋作とも多収です。

　　★　芋の表皮が滑らかで外観がよい。

ニシユタカ　箱入り posted by (C)オスン6757

　　　　　ニシユタカ　２キロ　30個を植えつけました

　　　　　1株より４個収穫出来た計算になります。

ニシユタカ posted by (C)オスン6757

一番大きなニシユタカは1個350ｇもありましたよ。...

　　　　デジマの一番大きな芋は296ｇでしたのでニシユタカは随分大きな

　　　　ジャガイモに育っていました。　　　

　　　　春じゃが芋はこんなに大きなじゃが芋には育ちませんでした。

　　　　秋じゃが芋のほうが大きく育つのでしょうかね　?　...

特徴

　　　火の通りが遅く煮くずれしません。

　　　　　肉質は中間からやや粘質で食感はやや硬く串でさしてもくずれません。

　　　★　煮崩れしないので長時間加熱するカレーやシチュー等の煮込み料理や

　　　　　おでんの具に適しています。

　　　我が家でもデジマはポテトサラダか肉じゃがに、ニシユタカはこれからの

　　　時期のシチューやおでんの具が最適なようですので早速試してみたいと思います。