「茉優・翔」家庭菜園ブログ

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葉物野菜や大根等の収穫が続きます
チューリップの球根を植え付けました
白菜を初収穫しました
紅心大根を初収穫しました
カリフラワーにやっと花蕾が出て来ました

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観葉植物　多肉植物

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ニラ

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2014年06月19日

　　今が旬の江戸崎南瓜やトウモロコシを頂きました。　　　　　　　　　　　

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カテゴリ：今日の出来事

6月19日　　　　　「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。

　　　　　今が旬の江戸崎南瓜やトウモロコシを頂きました。　　　　　　　　　　　

　　日々の暮らし　　　No.　30　　

P1080355 posted by (C)オスン6757

　　　　浮島のトウモロコシをご近所のyさんより頂きました。

　　　　ミルキィーコーンという名のトウモロコシ...ほっぺが落ちそうなくらい

P1080362 posted by (C)オスン6757

　　　早速半分お裾分けをしました。

　　　　甘くって美味しいね...と言いながら食べていたそうです。

　　　　残りの半分を我が家でも茹でて食べました。

　　　　ほっぺが落ちるかと...　思ったくらい甘かったです。

P1080062 posted by (C)オスン6757

　　　　5月～6月になる頃にブランドの江戸崎南瓜が友人から届きます。

　　　　sさん毎年美味しい南瓜を有難うございます。

　　　　栗のようにホクホクとした食感は他の南瓜では味わうことが出来ません。

　　　　江戸崎南瓜を煮るときは水の分量に注意をして、味付けは砂糖と塩のみで味付け

　　　　します。　

　　　　２～３分煮ます。

　　　　沸騰したら弱火にして７～８分煮ると水が無くなりホクホクした南瓜が出来上がります。

P1080063 posted by (C)オスン6757

　　　　しっかりとした固い実で私が半分に切るのは大変でいつも

　　　　主人に手伝ってもらいます。

　　　　半分にしてからの加工は私ですが　...　(笑)

　　　　美味しい南瓜の種をまいても土壌が違うと江戸崎南瓜には生らないというので

　　　　栽培はあきらめています。

　　　　これからの時期はスーパにも沢山江戸崎南瓜が並びますので、暫くの間

　　　　南瓜の煮物は江戸崎南瓜です。　　