「茉優・翔」家庭菜園ブログ

6月21日　　茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。

　　　 　　プランターで栽培している野菜たちが順調に生長しています。 

　我家の野菜　　　NO.　８２　イタリアンサラダミックス・アイスプラント・赤紫蘇　　

　     プランターに播いたイタリアンサラダミックスです。

       スイスチャード、ルッコラ、チコリのミックス　野菜です。

       間引きしながら、生野菜で食べています。

　　       アップしました。これはスイスチャードですね。

　　　　緑が綺麗・・・・ですね。

         　アイスプラントです。こちらも生野菜で食べたりスムージーにして飲んでいます。

　         程よい塩味と僅かな酸味が感じられ、プチプチという食感、 しかも多肉質の葉が

　         柔らかくドレッシングなしでも充分美味しいです。 

　　       　天ぷらも美味しいと聞いていますので作ってみます。

　　      　スイスチャードです。赤、オレンジ、黄色等色鮮やかで食卓も明るくなりますね。

　　　     昨年は赤紫蘇ジュースが子供や孫たちにとても好評だったので、こぼれ種から

　　    　発芽した苗をプランターへ移植しました。

        　  ジュースは勿論ですが、「ゆかり」も作ります。