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オスン6757
茨城県行方市にある家庭菜園の情報です。
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6月24日 茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
ジャガイモ(男爵)を収穫しました＆収穫野菜と料理
我家の野菜 NO. 84 ジャガイモ
一昨日は天気も良かったのでジャガイモ(男爵)を掘りました。今年は生長が悪く
あまり収穫は望めないと思っていたのですが、掘ってみると大きさ、量もまずまず
の出来でした。キタアカリとシンシアがまだ２畝残っていますので、天気の良い日
に収穫したいと思っています。
蔓なしインゲンです、５株植えていますが、今が最盛期のようです
美味しかったです。
丸ナスと長ナスの収穫です。今年は生長がとても良く、毎日収穫出来ています。
味噌とマヨネーズの風味が茄子に良く合って美味しかったです。
鶏肉と南瓜、ピーマンの大蒜風味焼きです。
いただいた江戸崎南瓜と自家製のピーマンと鶏肉がたれと良くからみ合い
美味しくいただけました。
ズッキーニと米ナス、丸ナスの収穫です。ズッキーニは緑色のものも作っています。
ズッキーニとベーコンのとろけるチーズ焼きです。
今年初めて作りましたが、簡単で美味しかった。
今回はズッキーニに下味はつけずに、ベーコンを乗せてその上にとろけるチーズ
を乗せてオーブンで焼いて塩・コショーで味をしましたが、次はピザトーストの
ようにズッキーニにトマトソースで下味をつけてその上にベーコンをのせ とろける
チーズをのせ焼くのも美味しいかなぁ・・・
今度試してみます。 
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