2005.04.27
カテゴリ： カテゴリ未分類
ダイエットは気合らしい・・・。
秋の同窓会までには、やっぱり綺麗に痩せたいので、やれるところまでガンバリマス!(^^)!
１ヶ月に１キロ、５ヶ月経てば５キロ減。
食事も気をつけようと、今夜は挽肉のハンバーグを止めて豆腐ハンバーグにしてみると・・・何と美味！！
ポン酢で食べるのであっさり風味なのですが、それが又美味しいのです。
おまけにお腹もちもいいみたいです。
レシピ 豆腐ハンバーグ <材料>4人分
木綿豆腐 1丁
[ハンバーグの材料]
タマネギ（大） １/２個
万能ネギ ３本
ショウガ １片
パン粉 大さじ３
片栗粉 大さじ２
卵黄 1個
塩、胡椒 少々
<作り方>
１．豆腐はキッチンペーパーに包み、十分に水気を切る。
私はその上に、まな板を乗せて重石にして水を出しました。
２．ボールに豆腐、ひき肉を入れてよく混ぜ合わせ、全体に混ざれば、ハンバーグの材料を加えてねり混ぜる
３．フライパンに油を熱し、好みの大きさの小判型に整えたハンバーグを並べ入れ焼き色をつける
４．ひっくり返し、ふたをして弱火で7分位焼く
５．器に盛り、ぽんずをかける。お好みで、柚子ぽんずでも美味しい。
種を形成する時に、柔らかすぎる場合がありますが、片栗粉を少し入れてもいいです。
ヘルシーで安上がりで美味しいです（*^_^*）
一度お試しあれ！初めて作った私でも上手くできました！
秋の同窓会までには、やっぱり綺麗に痩せたいので、やれるところまでガンバリマス!(^^)!
１ヶ月に１キロ、５ヶ月経てば５キロ減。
食事も気をつけようと、今夜は挽肉のハンバーグを止めて豆腐ハンバーグにしてみると・・・何と美味！！
ポン酢で食べるのであっさり風味なのですが、それが又美味しいのです。
おまけにお腹もちもいいみたいです。
レシピ 豆腐ハンバーグ <材料>4人分
木綿豆腐 1丁
[ハンバーグの材料]
タマネギ（大） １/２個
万能ネギ ３本
ショウガ １片
パン粉 大さじ３
片栗粉 大さじ２
卵黄 1個
塩、胡椒 少々
<作り方>
１．豆腐はキッチンペーパーに包み、十分に水気を切る。
私はその上に、まな板を乗せて重石にして水を出しました。
２．ボールに豆腐、ひき肉を入れてよく混ぜ合わせ、全体に混ざれば、ハンバーグの材料を加えてねり混ぜる
３．フライパンに油を熱し、好みの大きさの小判型に整えたハンバーグを並べ入れ焼き色をつける
４．ひっくり返し、ふたをして弱火で7分位焼く
５．器に盛り、ぽんずをかける。お好みで、柚子ぽんずでも美味しい。
種を形成する時に、柔らかすぎる場合がありますが、片栗粉を少し入れてもいいです。
ヘルシーで安上がりで美味しいです（*^_^*）
一度お試しあれ！初めて作った私でも上手くできました！
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