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★ハンさん★
わたしのブログへようこそ
2009年01月19日
テーマ： 韓国！(18233)
カテゴリ： カテゴリ未分類
アンニョンハセヨ～
コリアタウン キムチ亭です
雨が降ると少しは寒さが和らぎますね～
洗濯物は乾きませんが、美味しい韓国料理を食べながら
窓の外の雨音を聞いてるのも、いいものですｗ～
【本日のオススメ】
キムチ亭！！オリジナルラーメン
味の決め手は、このキムチ！
辛くてうまい韓国ラーメン！
カルビ味
お味噌の濃厚タイプ。
ユッケジャン味
しょうゆベースのあっさり味。キムチとの相性は最高。
奥深い魅力【300g】 只今特価中！【食べきりタイプ】
タットリタン(鳥のピリ辛煮)＋ 【250g×2】本場トッポギ甘辛煮
ヤンニョンジャン付き [韓国食材]
まだまだ、いろんな商品たくさんありますｗ～～
【チェジュド】 の話 32話 メルマガより～
先週金曜日から急用でチェジュドへ行ってきたのですが
最近チェジュへいくと 必ずと言っていいくらい食べにいく物があります
どんな食べ物か？
がんがら です。
（想像がつかない方はポータルサイトから
【がんがら 貝】 で検索してみてくださいトップにでてきます）
がんがら と聞いても知らない人も沢山いらっしゃると思います。
私の生まれ故郷 四国、室戸では いそもん といっていました。
海水浴などにいったときに 岩場などでよくみかける
たにし に似たあのちいさな巻貝です。
チェジュの方言では ポマル といいます。
ソウルの方に聞いても 知らないという方がおおいので
標準語の呼び方は 不明 ということにしておきます。
幼い頃四国、室戸でよく食べていたからなのでしょうか？
このがんがらの お粥 と わかめの吸い物 が私の
最近の大！大！おきに入りです。
半年ほど前に チェジュ、キンニョンの海水浴場の近くに
オープンしたお店で
この がんがらの お粥 【ポマルチュ】 と
韓国斎州島で獲れたがんがらを使った
ポマルチュ（がんがらのお粥）
【無添加、無化学調味料】
わかめのお吸い物【ポマルクッ】
をメインにお店をされいます。
もちろん この村出身の方が店主です。
食べると 磯の香りが口いっぱい！に広がりなんともいえない味です、
無理に表現すると 癒しの味！ といったらいいでしょうか？
このお店ラッキーなことに いつも釣りに一緒にいく 友人の家の隣で
この友人がここの ご主人と親しくしていたこともあって
早々に ちゃかりと作り方やら仕入先やらを聞き
新商品の開発！とたくらんで？います。
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