★気まぐれEmiのハンドメイド日記★

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ｽｺｰﾝ＆りんごのｺﾝﾎﾟｰﾄ

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10631)

カテゴリ：手作り＠お菓子

先週作ったものをUPします

先週の土曜日か日曜日の朝ごはん用にﾁｮｺﾁｯﾌﾟｽｺｰﾝを作りました

ｽｺｰﾝをちゃんと作ろうと思うと強力粉を使ったり、寝かしたりと行程が多く大変ですが、このｽｺｰﾝはﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを使う超簡単ﾚｼﾋﾟで作りましたﾚｼﾋﾟは最後に紹介しますね

今までにも何度か作ったことあるので、味は問題なく、美味しく頂きました

次に、義母から教えてもらったりんごのｺﾝﾎﾟｰﾄです

実家に帰ると時々、作ってあって出してくれるのですが、すごくおいしくて大好きなので、この前のお正月に作り方を聞いて時々、作るようになったおやつの一つです

これも作り方はすごく簡単なのですが、煮詰めることで量が少なくなるので、りんごを何個も切らないといけないのがちょっと大変ですある程度、作って冷蔵庫に入れておけば、そのまま食べてもおいしいし、ヨーグルトに混ぜてもおいしいのでGOODです

姫はすごく気に入ってくれて、ガツガツ食べていました

今日もりんごを買ってきたので、また作ろうと思います

チョコチップスコーン

<材料>

ホットケーキミックス…200g(1袋)
卵…1個
無塩バター又はマーガリン…35g
チョコチップ…30gくらい

<作り方>

1.バターをレンジで溶かす。20～30秒くらい。
2.ボールに卵を入れてとき、溶かしバターを入れ、ホットケーキミックス、チョコチップを入れて混ぜる。
3.生地がまとまってきたら、15回くらい手でこねる。手で伸ばして二つに折るを繰り返す。
4.生地を1.5cmくらいの厚さに伸ばして、適当な大きさに切る。
↑私はこれが面倒なので、手で人数分ちぎってまるめています。

りんごのコンポート

<材料>

りんご…好きなだけ
レモン汁…適量←うちはポッカのレモン汁
砂糖…適量

<作り方>

1.りんごを一口大に切って、鍋に入れる。
2.レモン汁を2～3回円をかくような感じで入れる。

4.蓋をして弱火で煮る。
5.りんごが全体的にくったりしてきたら完成。冷めた頃に冷蔵庫に入れて冷やして下さい。

りんごから水分が出るので、弱火で煮れば焦げたりしませんただ、時々、蓋を取って混ぜるように鍋を振って、味を見て下さい。少し酸味が強ければ砂糖を足して、お好みの味に調整して下さいね

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