年明け早々こんなにハードに働いていたら、そりゃカラダも動かなくなりますよね。
西武線沿いに住んでいるお友達をゴスペルに誘ったら興味アリアリなので、前泊して参加しようと計画中！！
温麺＆おくずかけも初耳だけど、
あんかけモノは好きだから、きっと気に入るだろうなぁ。
食べてみたい！！作って～！ (Jan 9, 2008 01:19:03 AM)
西武線沿いに住んでいるお友達をゴスペルに誘ったら興味アリアリなので、前泊して参加しようと計画中！！
温麺＆おくずかけも初耳だけど、
あんかけモノは好きだから、きっと気に入るだろうなぁ。
食べてみたい！！作って～！ (Jan 9, 2008 01:19:03 AM)
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こくおうξーーξ
燃え尽きて、やる気が失せた、『おやじ』。でも元気になりたい！仕事は楽しくしたい！！人生を無駄にしたくない！！！再生を誓い奮起する毎日を綴ります！
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Jan 6, 2008
テーマ： 今日の出来事(304951)
カテゴリ： カテゴリ未分類
本日も仕事
しかし午前中はゴスペルがあるし･･･
と思いながら土曜日は寝たのですが
日曜日の朝
アラームが鳴っても
腕は伸びるものの
身体が起こせません！
すごくダルい！！
熱っぽいわけじゃないし
その他の病気とも思えない
どうやら寝不足のようです
とてもつらいのですが
ゴスペルは休むことにして
午前中は寝ていました
それが良かったのか
12時前に起きたときには
身体も動くようになり
チベット体操もすることができ
復調～！
13:30には4人ほど出社していました
相変わらずサクサクとは進まなかったものの
土曜日よりはましなスピード
19:00には終了することができました
日曜日にはこの程度で終わりたいものです
休日の定番メニュー
鍋をつつきます
この夕食が日曜日唯一の食事だったのですが
日中も全然腹が減りませんでしたな
昼近くに起きたんだから当たり前か？
ただ、会社の休憩時に
まるさんの日記を読んでいたら
最後に
「おくずかけ」の文字が！
WIKIによれば･･･こういうもの
おくずかけ（お葛かけ）は、宮城県で食べられる汁料理の一つ。
片栗粉などでとろみをつけた醤油味の汁に、同県の特産品である温麺や野菜、豆麩、油揚げなどを入れて煮込んだもので、精進料理として主にお盆や彼岸に食べる。地域や家庭ごとに味付けや具に変化がある。
温麺の一般的な食べ方であり、ずんだ餅とともに宮城県の郷土料理の代表といえるだろう。
そうなんです
仙台で生まれ育ったら
ほぼ100%？の人が食べる汁料理！！
地元じゃ「おくずっかけ」と発音するんじゃないですかね
我が実家では、お盆の頃に良く食べますが
小さな丸い麩、ニンジン、サトイモ、ナス、
ミョウガ、油揚げなどを醤油汁にして
ゆでた温麺（うーめん）を入れて軽く煮込んで
最後に水溶き片栗粉でゆる～くとろみをつけます
温麺（うーめん）とは長さ10cmほどの冷麦（ソーメン？）で
宮城県南部の白石（しろいし）市の特産品です
ワタシはこれが好きでねえ
夏に実家に帰ると必ず作ってもらいます
それを思い出したときだけは
ちょっとヨダレが･･･
温麺は、こちらのスーパーでも売っているので
買って作ることもありますが
売っている麺つゆを使うためでしょうか
味が違う･･･
地元だって家によって味が違いますからね
子供の頃から食べて刷り込まれた
おふくろの味3本の指に入ります
今年の夏も帰省せねば
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あはは
まる @＾_＾@）／
さん
おくずかけ、地元新聞にレシピが載っていたので結婚当初にレシピブックに貼っておきました。
涌谷にお墓があるのですが、そこではおぼろどうふが有名で、おぼろ豆腐、油揚げの千切り、みょうがを具にして醤油味のあんかけ汁にしたものがおくずかけ、と呼ばれているようです。
うーめんは、おなかの調子がいまいちの時でも優しい麺ですよね＾＾短いそうめんの感じで。 (Jan 7, 2008 10:05:42 PM)
涌谷にお墓があるのですが、そこではおぼろどうふが有名で、おぼろ豆腐、油揚げの千切り、みょうがを具にして醤油味のあんかけ汁にしたものがおくずかけ、と呼ばれているようです。
うーめんは、おなかの調子がいまいちの時でも優しい麺ですよね＾＾短いそうめんの感じで。 (Jan 7, 2008 10:05:42 PM)
Re:ちょいとこりゃマズいか？でもあれは美味い！(01/06)
☆シーナ☆
さん
あらら・・・体をこわさないようにお気をつけあそばせ。
眠れる時は眠るに限りますよ～
それに、お食事もちゃんと召し上がらないと。
おくずかけ、いただいてみたいわぁ。
もちろん、皇太后さまmadeの。
シーナ
(Jan 7, 2008 11:12:39 PM)
眠れる時は眠るに限りますよ～
それに、お食事もちゃんと召し上がらないと。
おくずかけ、いただいてみたいわぁ。
もちろん、皇太后さまmadeの。
シーナ
(Jan 7, 2008 11:12:39 PM)
Re:あはは(01/06)
こくおうξーーξ
さん
まる @＾_＾@）／さん
＞おくずかけ、地元新聞にレシピが載っていたので結婚当初にレシピブックに貼っておきました。
♂ なるほど近頃は新聞で伝承されるんですね
＞涌谷にお墓があるのですが、そこではおぼろどうふが有名で、おぼろ豆腐、油揚げの千切り、みょうがを具にして醤油味のあんかけ汁にしたものがおくずかけ、と呼ばれているようです。
♂ へえ～おぼろ豆腐を入れるのですか！こなごなにならないんですかね？
＞うーめんは、おなかの調子がいまいちの時でも優しい麺ですよね＾＾短いそうめんの感じで。
♂ そうですね、冷やしで食べることもありますが･･･
やっぱり、うーめんは「おくずかけ」がいいなあ
(Jan 8, 2008 01:00:08 PM)
＞おくずかけ、地元新聞にレシピが載っていたので結婚当初にレシピブックに貼っておきました。
♂ なるほど近頃は新聞で伝承されるんですね
＞涌谷にお墓があるのですが、そこではおぼろどうふが有名で、おぼろ豆腐、油揚げの千切り、みょうがを具にして醤油味のあんかけ汁にしたものがおくずかけ、と呼ばれているようです。
♂ へえ～おぼろ豆腐を入れるのですか！こなごなにならないんですかね？
＞うーめんは、おなかの調子がいまいちの時でも優しい麺ですよね＾＾短いそうめんの感じで。
♂ そうですね、冷やしで食べることもありますが･･･
やっぱり、うーめんは「おくずかけ」がいいなあ
(Jan 8, 2008 01:00:08 PM)
Re[1]:ちょいとこりゃマズいか？でもあれは美味い！(01/06)
こくおうξーーξ
さん
☆シーナ☆さん
＞あらら・・・体をこわさないようにお気をつけあそばせ。
♂ へ～い、どうも～
＞眠れる時は眠るに限りますよ～
♂ そうですね。平日にはムリをしないといけないけど、休みの日はね～
＞それに、お食事もちゃんと召し上がらないと。
♂ 最近はあまり食べないほうが調子がいいんですよ。量を減らして1日2食ぐらいがいいのかな？という感じ
＞おくずかけ、いただいてみたいわぁ。
＞もちろん、皇太后さまmadeの。
＞
＞シーナ
♂ 機会があればセヒ！
でも、ほ～んと飾りのない家庭料理なんですよ
(Jan 8, 2008 01:08:42 PM)
＞あらら・・・体をこわさないようにお気をつけあそばせ。
♂ へ～い、どうも～
＞眠れる時は眠るに限りますよ～
♂ そうですね。平日にはムリをしないといけないけど、休みの日はね～
＞それに、お食事もちゃんと召し上がらないと。
♂ 最近はあまり食べないほうが調子がいいんですよ。量を減らして1日2食ぐらいがいいのかな？という感じ
＞おくずかけ、いただいてみたいわぁ。
＞もちろん、皇太后さまmadeの。
＞
＞シーナ
♂ 機会があればセヒ！
でも、ほ～んと飾りのない家庭料理なんですよ
(Jan 8, 2008 01:08:42 PM)
Re:ちょいとこりゃマズいか？でもあれは美味い！(01/06)
たま ♪
さん
Re[1]:ちょいとこりゃマズいか？でもあれは美味い！(01/06)
こくおうξーーξ
さん
たま ♪さん
＞年明け早々こんなにハードに働いていたら、そりゃカラダも動かなくなりますよね。
♂ う～む、ちょっと情けないけど
＞西武線沿いに住んでいるお友達をゴスペルに誘ったら興味アリアリなので、前泊して参加しようと計画中！！
♂ おお、それはそれは！
お待ちしていますよ～
＞温麺＆おくずかけも初耳だけど、
＞あんかけモノは好きだから、きっと気に入るだろうなぁ。
＞食べてみたい！！作って～！
♂ え"？作るの～？
自信なし･･･今年の夏に実家で習ってきますよ、味付けを
(Jan 9, 2008 09:09:39 PM)
＞年明け早々こんなにハードに働いていたら、そりゃカラダも動かなくなりますよね。
♂ う～む、ちょっと情けないけど
＞西武線沿いに住んでいるお友達をゴスペルに誘ったら興味アリアリなので、前泊して参加しようと計画中！！
♂ おお、それはそれは！
お待ちしていますよ～
＞温麺＆おくずかけも初耳だけど、
＞あんかけモノは好きだから、きっと気に入るだろうなぁ。
＞食べてみたい！！作って～！
♂ え"？作るの～？
自信なし･･･今年の夏に実家で習ってきますよ、味付けを
(Jan 9, 2008 09:09:39 PM)
Re:ちょいとこりゃマズいか？でもあれは美味い！(01/06)
Ｇ３（じーさん）
さん
ゴスペルを休むなんて、余程疲れがたまっていたのでしょう。しっかりと披露回復に努めてください。
仙台に５年間住んでいながら、「おくずかけ」なるものを知りませんでした。これは、食いが、もとい、悔いが残りますねえ。
(Jan 10, 2008 11:58:16 PM)
仙台に５年間住んでいながら、「おくずかけ」なるものを知りませんでした。これは、食いが、もとい、悔いが残りますねえ。
(Jan 10, 2008 11:58:16 PM)
Re:ちょいとこりゃマズいか？でもあれは美味い！(01/06)
ゆっくり眠れてナニヨリでしたー♪
うう、お、お、お、美味しそう…（号泣）
おだしの香りが、湯気にのって届くような気がしますぅ…
うーめーーーーぇん！（日本に向かって叫ぶ） (Jan 15, 2008 11:44:52 AM)
うう、お、お、お、美味しそう…（号泣）
おだしの香りが、湯気にのって届くような気がしますぅ…
うーめーーーーぇん！（日本に向かって叫ぶ） (Jan 15, 2008 11:44:52 AM)
Re[1]:ちょいとこりゃマズいか？でもあれは美味い！(01/06)
こくおうξーーξ
さん
Ｇ３（じーさん）さん
♂ お返事が遅くなりました～
＞ゴスペルを休むなんて、余程疲れがたまっていたのでしょう。しっかりと披露回復に努めてください。
♂ ありがとうございます
＞仙台に５年間住んでいながら、「おくずかけ」なるものを知りませんでした。これは、食いが、もとい、悔いが残りますねえ。
♂ 地元の家庭料理ですし
お盆やお彼岸にいただく精進料理ですからね～
当時は、ご飯屋さんで出しているところはほとんどなかったでしょうね。
テキトーに作ることができますので、やってみてくださ～い
(Jan 16, 2008 03:35:09 PM)
♂ お返事が遅くなりました～
＞ゴスペルを休むなんて、余程疲れがたまっていたのでしょう。しっかりと披露回復に努めてください。
♂ ありがとうございます
＞仙台に５年間住んでいながら、「おくずかけ」なるものを知りませんでした。これは、食いが、もとい、悔いが残りますねえ。
♂ 地元の家庭料理ですし
お盆やお彼岸にいただく精進料理ですからね～
当時は、ご飯屋さんで出しているところはほとんどなかったでしょうね。
テキトーに作ることができますので、やってみてくださ～い
(Jan 16, 2008 03:35:09 PM)
Re[1]:ちょいとこりゃマズいか？でもあれは美味い！(01/06)
こくおうξーーξ
さん
うろこ@熱血、マグロ姉さん！さん
＞ゆっくり眠れてナニヨリでしたー♪
♂ ありがとうございます
＞うう、お、お、お、美味しそう…（号泣）
＞おだしの香りが、湯気にのって届くような気がしますぅ…
＞うーめーーーーぇん！（日本に向かって叫ぶ）
♂ おおっ！少年ジェットのミラクルボイスか？？
さすがにハワイでも売っていないでしょうね、うーめん
今度日本にいらしたときに食うてみたいもんリストに入れておいてくださ～い
がんばって作ってみますんで
(Jan 16, 2008 04:20:29 PM)
＞ゆっくり眠れてナニヨリでしたー♪
♂ ありがとうございます
＞うう、お、お、お、美味しそう…（号泣）
＞おだしの香りが、湯気にのって届くような気がしますぅ…
＞うーめーーーーぇん！（日本に向かって叫ぶ）
♂ おおっ！少年ジェットのミラクルボイスか？？
さすがにハワイでも売っていないでしょうね、うーめん
今度日本にいらしたときに食うてみたいもんリストに入れておいてくださ～い
がんばって作ってみますんで
(Jan 16, 2008 04:20:29 PM)
【毎日開催】
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