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こくおうξーーξ
燃え尽きて、やる気が失せた、『おやじ』。でも元気になりたい！仕事は楽しくしたい！！人生を無駄にしたくない！！！再生を誓い奮起する毎日を綴ります！
今日の都に有名な踊…
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Jan 6, 2008
テーマ： 今日の出来事(304993)
カテゴリ： カテゴリ未分類
本日も仕事
しかし午前中はゴスペルがあるし･･･
と思いながら土曜日は寝たのですが
日曜日の朝
アラームが鳴っても
腕は伸びるものの
身体が起こせません！
すごくダルい！！
熱っぽいわけじゃないし
その他の病気とも思えない
どうやら寝不足のようです
とてもつらいのですが
ゴスペルは休むことにして
午前中は寝ていました
それが良かったのか
12時前に起きたときには
身体も動くようになり
チベット体操もすることができ
復調～！
13:30には4人ほど出社していました
相変わらずサクサクとは進まなかったものの
土曜日よりはましなスピード
19:00には終了することができました
日曜日にはこの程度で終わりたいものです
休日の定番メニュー
鍋をつつきます
この夕食が日曜日唯一の食事だったのですが
日中も全然腹が減りませんでしたな
昼近くに起きたんだから当たり前か？
ただ、会社の休憩時に
まるさんの日記を読んでいたら
最後に
「おくずかけ」の文字が！
WIKIによれば･･･こういうもの
おくずかけ（お葛かけ）は、宮城県で食べられる汁料理の一つ。
片栗粉などでとろみをつけた醤油味の汁に、同県の特産品である温麺や野菜、豆麩、油揚げなどを入れて煮込んだもので、精進料理として主にお盆や彼岸に食べる。地域や家庭ごとに味付けや具に変化がある。
温麺の一般的な食べ方であり、ずんだ餅とともに宮城県の郷土料理の代表といえるだろう。
そうなんです
仙台で生まれ育ったら
ほぼ100%？の人が食べる汁料理！！
地元じゃ「おくずっかけ」と発音するんじゃないですかね
我が実家では、お盆の頃に良く食べますが
小さな丸い麩、ニンジン、サトイモ、ナス、
ミョウガ、油揚げなどを醤油汁にして
ゆでた温麺（うーめん）を入れて軽く煮込んで
最後に水溶き片栗粉でゆる～くとろみをつけます
温麺（うーめん）とは長さ10cmほどの冷麦（ソーメン？）で
宮城県南部の白石（しろいし）市の特産品です
ワタシはこれが好きでねえ
夏に実家に帰ると必ず作ってもらいます
それを思い出したときだけは
ちょっとヨダレが･･･
温麺は、こちらのスーパーでも売っているので
買って作ることもありますが
売っている麺つゆを使うためでしょうか
味が違う･･･
地元だって家によって味が違いますからね
子供の頃から食べて刷り込まれた
おふくろの味3本の指に入ります
今年の夏も帰省せねば
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