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アトピー性皮膚炎や花粉症などに代表される「I型アレルギー」の予防や軽減に効果があるとみられる酵母菌が長野県木曽町で見つかった。町地域資源研究所と信州大農学部が採取したうちの7株で、「木曽酵母」の名で特許を出願した。
■詳細情報リンク
抗アレルギー酵母 長野・木曽で発見 アトピー性皮膚炎や花粉症の予防などに効果
■情報元サイト名:中日新聞
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