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2016.03.09
テーマ： ニュース(96836)
| 野菜やイモの加熱中に発生し、発がん性が指摘されている化学物質「アクリルアミド」の健康影響を評価した食品安全委員会の作業部会は7日までに、「できる限り低減に努める必要がある」との見解をまとめた。 |
|---|
| ■詳細情報： 化学物質のアクリルアミド低減を調理で発生、発がん性指摘 |
| ■リンク元：共同通信 |
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