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September 5, 2012

自家製フルーツブランデー講座に参加しました

(2)

カテゴリ：レシピブログ

レシピブログ×サントリー 自家製フルーツブランデー講座 』に参加してきました。

楽天・フルーツ縮小.jpg

会場は、大阪・ＪＲ福島駅近くのスペインバル、 ＢＡＮＤＡ さん。

BANDA入り口

スペシャルゲストは、みなさんご存知、カリスマ料理ブロガー かな姐さん

サントリーのフルーツブランデー担当の方のお話のあと かな姐さん から、実際に漬けてどれが美味しかったか、漬けるときの注意点や、漬け込みフルーツの利用法について、わかりやすく楽しいお話がありました。

お話に合わせてオススメの飲み方として、オレンジブランデーのトニックウォーター割り、メロンブランデーのミルク割り、レモンブランデーのオレンジジュース割りが出てきます♪

楽天オレンジブランデー縮小.jpg

フルーツブランデー オレンジ のトニックウォーター割り、 ブランデースプリツァー

楽天メロンブランデー.jpg

こちらはメロンブランデーのミルク割り。　メープルシロップを少し入れ、甘みをプラスすると、またまた美味しい♪

楽天・レモン縮小.jpg

レモンブランデーのオレンジジュース割り。
キリッと締まって、オトナのお味♪

楽天カナッペ縮小.jpg

こちらはブランデーに漬けていたフルーツの利用法として、漬け込みメロンとクリームチーズとアボカド、生ハムと合わせてカナッペにした、 かな姐さん

フルーツブランデー講座 の後は、懇親会ということで、 ＢＡＮＤＡ さんの美味しいお料理が次々と運ばれて来ます。

もちろん、お酒は飲み放題(笑)

楽天・料理縮小.jpg

・スペイン産オリーブ
・タコとジャガ芋のガリシア風

楽天・スパニッシュオムレツ縮小.jpg

・スペイン風オムレツ　トルティージャ　　

楽天・ハム盛り合わせ縮小.jpg

・ハムの盛り合わせ
　スペイン産生ハムハモンセラーノ
　イベリコ豚のサラミ　チョリソ
　自家製ボンレスハム　ハモンヨーワ
　フォワグラとレバーのパテ
・フルーツのパン　イネスロサレス

楽天・巨大パエリア縮小.jpg

・パエリア2種(チキンとシーフード。　写真はシーフードパエリア)

美味しいお酒とお料理で、大盛り上がりのイベントでした。

サントリーさん、レシピブログさん、かな姐さん。
レシピブロガーのみなさん、ＢＡＮＤＡのみなさん。

楽しい時間をありがとうございました！

楽天ブランデースプリツァー縮小.jpg