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September 27, 2012

スパイスセミナー　ｉｎ大阪　ハウス食品×レシピブログ　　その３　かな姐さんのお料理デモと試食♪　

(4)

テーマ：食の楽しみとヘルシーライフ(1788)

カテゴリ：レシピブログ

スパイスセミナーレポその３は、スペシャルゲスト、 かな姐さん の、お料理デモです。

かな姐さん実演.jpg

スパイスについてのお話のあと、オリジナルレシピ、 カレー竜田のサラダ仕立て の実演です。

豚薄切り肉にカレーパウダーと調味料を揉み込み、片栗粉をまぶして揚げるこの料理、ビールのお供に、ご飯、お弁当のおかずにピッタリ！！

豚肉のカレーたつた.jpg

肉に揉み込むカレーパウダーは、もちろんかな姐さんのオリジナルブレンド。

お話が進み、肉が揚げるに連れて、いい匂いが広がってきますｗ

空腹ＭＡＸになった頃、スパイスを使ったお料理が次々と運ばれ、楽しい試食タイムとなりました。

というところで、デジカメの電池切れ；；

というわけで、お料理の写真は フルーツブランデー講座 でもご一緒だった、 うにこ さんにお願いして撮っていただきました；；

試食１.jpg

左のグラスの中身はプチトマト。
マリネ用スパイスを使ってあります。

左奥はカレー竜田のサラダ仕立て。
カリッと美味であります♪

右はサフランライスと６種類のスパイスで作るチキンカレー。
お肉どっさり、ボリューム満点！

真ん中奥のグラスは、マンゴーラッシー。
お隣の ゆりぽむさん

最初、不安だったのですが、飲んでみると．．．

　美味しい！

こりゃー意外な組み合わせだわｗ
面白いｗｗ

さすが、 スパイス大使
シロートが思いもよらない使い方をご存知の、スパイス上級者ですｗ

ゆりぽむさんの他にも、スパイス大使の方が大勢いらっしゃいます。
さすが、スパイスセミナーですねｗ

楽しく話が弾む、弾む(笑)
みなさん、料理好き、食べるの大好きなのがよーく伝わってきます(笑)

同じテーブルのみなさんは、神戸でお菓子教室をされているｍａ
ｂｕさん、野菜ソムリエ＆スパイス大使の ａ－ｋｏ さん、薬膳料理と酒肴のブログの ゆりぽむさん 、そして emirio さん。

同じ料理好きではあるのですが、それそれ得意分野が違います。
集まれば、きっと何かやれるよ！

という顔ぶれです。
何か企画したいなあ．．．

名残惜しいのですが、閉会の時間となり、ハウス食品さんからおみやげをいっぱいいただいて、帰宅しました。

おみやげ.jpg