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2011.10.15

めちゃ旨な新米に出会ってしまった、、、。

(8)

テーマ：モニタープラザ(1435)

カテゴリ：モニプラ

カネキタ北釧水産株式会社さんの味は魚沼コシヒカリに匹敵！粘りはコシ以上！北海道美唄「雪蔵工房」【新米おぼろづき】を試させて頂きました。

かにと言えば北釧水産ファンサイト応援中
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23年度産新米　【送料無料】北海道美唄産
「おぼろづき」おためし2ｋｇ入　1,980円（税込）

北海道美唄産「雪蔵工房」おぼろづきは、2006年に開催された「第八回全国米・食味分析鑑定コンクール」で、最高賞の金賞を、北海道産のお米としては初めて受賞した、”うまい米”。
味においても、あの魚沼産コシヒカリを超えたと評されるすごいお米なんです。

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と言う事だったのでどんなお味のお米なのか興味津々
「おぼろづき」というネーミングもなんだかロマンチックで素敵だし、北海道のお米って食べた事がたぶん無いと思うのでそこにもとても興味がありました。

おぼろづきは精米状態がとても良いので、洗米は手早く、またコシヒカリなどの高品質米よりも水加減は少なめで炊くとよいそうです。

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ピカピカつやつやの本当に美しいお米ですね～

主人のお弁当に、、、、
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ご飯が美味しくて、おかずいらないみたい、、、、

この日はオムレツ弁当。スーパーで卵2パックもらったのでせっせと消費せねば、、、。
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冷めてもすごく美味しかったって言ってました。

今日のお昼はさんま定食
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秋の味覚「さんま」にはやっぱり新米が最高
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このご飯、とにかくびっくりするほど美味しいです
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味は魚沼コシヒカリに匹敵！粘りはそれ以上！

ってその通り！って思います。

しっとりしていてモチモチと程良い粘りがあって、甘みもあるけど、しつこい感じはなくてなんだかどんどん食べられちゃうんです。

ご飯が美味しいと食べすぎちゃうのが困りもの。

お米に関してはだいだい決まった銘柄しか食べていなかったのですが、色々試してみるものですね～

こんな美味しいご飯に出合えるなんて、、、感謝です

これ息子にも送ってやりたいと思いました、、、美味しいご飯食べさせてやりたいです。

北海道はお米までこんなに美味しいって初めて知りました、、、、本当に味覚の宝庫ですね。