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2018年08月16日

日本橋天丼一心

テーマ：美味しいお店を教えて！(18032)

カテゴリ：美味しいもの

鹿児島中央駅近くの、私が時々利用する裏道の角に、行列発見！！

日本橋天丼一心

カウンター7席と、奥に10人まで入れる座敷がある、小さなお店です。

カウンター席に座り、目の前で天ぷらを揚げる様子を見るのもなかなか楽しいものです。

今回は、ちょっと奮発して上天丼（1250円）をいただきました。
上天丼は、エビ2尾、穴子1尾、シシトウ、イカのかき揚げに温泉卵が乗っています。
店長が修行をしていたお店は江戸前天ぷらのお店だったそうで、穴子1尾を使うのは、そのこだわりからだと聞きました。

見た目のインパクトから、凄い迫力！！

食べると、エビはぷりっぷり。衣はサクサク♪
包丁を使わずに、全て手で折って伸ばしているそうです
さらに、しっぽまで綺麗に作業をしているので、しっぽまで食べてくださいねと言われました。
あと、ある程度食べた後、温泉卵をかき揚げの上で崩して、よく混ぜて食べるのがお勧めですよとアドバイスもいただきました。

しっかりとした丼つゆとからっと揚がった天ぷらのバランスが本当にGOOD!!
ご飯もかなりの量入っているので、おなかを空かせていくことをお勧めします。
ごちそうさまでした♪

日本橋天丼一心
住所：鹿児島県鹿児島市中央町35-36
アクセス：都通り電停から踏切に向かう途中の路地左→最初の交差点左手にあります。
電話番号：099-214-2269

HPはこちらをどうぞ♪→ 日本橋天丼一心

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