2020年06月30日
テーマ： 自家製ドレッシング(5)
カテゴリ： あれこれ
先日届いた ナマ・イキVOICE３０周年記念プレゼント
の野菜＆お米。
日々、美味しくいただいてます♪
そして、その中の玉ねぎを使って、毎年恒例のドレッシングを作りました♪
10年ほど前に、NHKの「ためしてガッテン」で紹介された玉ねぎドレッシングのレシピを参考に
自分でちょっとアレンジして作るこのドレッシング。
春先は葉玉ねぎを使ったりして、毎年数回作っています。
今回は、冷蔵庫に人参が半分くらい残ってたのも入れて、
玉ねぎ＆人参ドレッシングも作っちゃいました！！
このドレッシング、かなりのお気に入りです♪
ちなみに私が作っているレシピは
・玉ねぎ 中2～3個
・砂糖 大さじ3
・塩 小さじ2
・酢
・白だし 1/2カップ
・みりん 1/2カップ
・胡椒 少々
オリジナルレシピは、このほかにお酒が1/2カップと、白だしではなく醤油が使われていましたが
何度か作るうちに、これがマイレシピになってます。
あと、玉ねぎの量も適当で、結構多めにしたりもしますｗｗ
ざく切りにした玉ねぎと材料を全てミキサーに入れて、あとはガガーっと回すだけでOK♪♪
新玉ねぎを使うと、かなりまろやかな味わいになるので、春から今の時期にかけて毎年作ってます。
レタスやトマトなどにたっぷりかけて食べるのですが、
ドレッシングといっても、割とさらっとしてるので、本当に美味しいんです。
今、レタスやキュウリが比較的安くなってきているので、
日々、美味しくいただいてます♪
そして、その中の玉ねぎを使って、毎年恒例のドレッシングを作りました♪
10年ほど前に、NHKの「ためしてガッテン」で紹介された玉ねぎドレッシングのレシピを参考に
自分でちょっとアレンジして作るこのドレッシング。
春先は葉玉ねぎを使ったりして、毎年数回作っています。
今回は、冷蔵庫に人参が半分くらい残ってたのも入れて、
玉ねぎ＆人参ドレッシングも作っちゃいました！！
このドレッシング、かなりのお気に入りです♪
ちなみに私が作っているレシピは
・玉ねぎ 中2～3個
・砂糖 大さじ3
・塩 小さじ2
・酢
・白だし 1/2カップ
・みりん 1/2カップ
・胡椒 少々
オリジナルレシピは、このほかにお酒が1/2カップと、白だしではなく醤油が使われていましたが
何度か作るうちに、これがマイレシピになってます。
あと、玉ねぎの量も適当で、結構多めにしたりもしますｗｗ
ざく切りにした玉ねぎと材料を全てミキサーに入れて、あとはガガーっと回すだけでOK♪♪
新玉ねぎを使うと、かなりまろやかな味わいになるので、春から今の時期にかけて毎年作ってます。
レタスやトマトなどにたっぷりかけて食べるのですが、
ドレッシングといっても、割とさらっとしてるので、本当に美味しいんです。
今、レタスやキュウリが比較的安くなってきているので、
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最終更新日
2020年06月30日 16時14分59秒
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