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2010年01月の記事
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☆あまおう苺☆
苺の美味しい時期ですねいろ～～んな種類があるけど、私は「博多あまおう」が一番好きです。大粒で、コク、甘み、酸味が絶妙なバランス「あ」は・・・あかい、「ま」は・・・まあるい、「お」は・・・おおきい、「う」は・・・うまい。・・・が・・・名前の由来なんですって。(^ー^)ノ 苺の品種って70種類以上らしい。福羽苺1900年登録これが日本の苺の始まりらしいです。ダナー苺1945年登録カルホルニアが育成地です。はるのか苺1961年登録育成地は久留米で久留米103号とダナーとの間で誕生。てるのか苺1978年登録育成地は久留米です。愛ベリー苺1983年登録いまでもフルーツコーナーで見かけますとよのか苺1984年登録これも良く売っていますね。ひみことはるのかとの間で誕生。女峰1985年登録はるのかとダナーとの間に生まれた子供です。（栃木生まれ）これは酸味、甘味も高く苺自体の硬度も高いことからシュートケーキに以前はおく使われていたと思います？ちょっとうる覚えで自身がありませんが。。ペチカ1995年登録加工用として使用され一般的には出回っていないみたいです。さちのか苺1996年登録とよのかとアイベリーの子供ですとちおとめ苺1996年登録この苺は酸味が少なく凄く糖度が高いものです。（栃木生まれ）さがほのか苺2000年登録その名の通り佐賀出身「紅ほっぺ」なんて言う、可愛らしい名の「苺」もありますね。
2010.01.30
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☆「ショコラブルワリー」～チョコレートビール～☆
共に北海道を発祥の地とする「サッポロビール」と「ロイズ」のおいしさが出逢った夢のコラボレーション。 チョコレート麦芽を一部使用しカカオを加えた、芳しい香りとほろ苦い味わいの“大人な”チョコレートのお酒。 ・・・って言うもことで 買ってみました！飲んでみました！ だって、「ロイズ」だもんね。 感想は。。。？ 確かにチョコレートです。・・・しか言いようがないかな？ 決して甘くはありません。 色は、確かにチョコレート色。 チョコレートの香りがすごい。 飲むとビールお味。 (ーΩー )ウゥーン 珍しいお味。 たぶん・・・ バレンタインデーのオススメ商品の一つなのでしょう。 ちょっと飲んでみるのもいいかもしれませんね☆
2010.01.21
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☆ハーゲンダッツ「ドルチェ」木苺のミルフィーユ
ケーキの甘美な世界をハーゲンダッツならではのスタイルで表現したアイスクリームデザート「ドルチェ」＜木苺のミルフィーユ＞」です。ミルクと卵のコクを堪能できるなめらかなカスタードアイスクリームに、華やかな香りと酸味の木苺のソースを絡め、バターをふんだんに練りこんだ香ばしいパイを飾ったアイスクリームデザート。 上のパイがサクサクで、木苺の甘酸っぱさとカスタードのクリーミーさがたまらなく美味しい少々お値段高くても、満足度100%です。 なお・・・新フレーバー「ブルーベリーチーズケーキ」を2月16日に発売すると発表したそうです。気になりますねぇ～＾＾
2010.01.15
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☆カレー鍋、トマト鍋、チーズ鍋☆
いろいろ種類がありますね。 どれがお好きですか？ 私はみんな好きです。でも、このメーカーの「トマト鍋」はちょっと甘いかも・・です。これプラスのアレンジをした方が美味しくいただけますね☆
2010.01.10
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☆「ホテルオークラ」のおせち☆
今年の仕事の関係で購入したおせちは、「ホテルオークラ」のおせちです。引き渡されたのは、こんな大きな箱だった。デカッ！ おもっ！ 冷蔵庫に入らないよぉ～。開けてみると、左右の保冷剤がドカッっと。 上がかっぽり空いてる。取り出してみると、こんな感じ。これなら。。。冷蔵庫に入るぞ!風呂敷を開くと、立派なお品書き。センスのいい箱だわ。そして、中身は、サンプルみたい。（笑） お味は、さすがに美味しかったです。素材の良さと、フランス料理の華やかな味わい。シェフの繊細な技が感じられました。おしながき伊勢海老のボイル スモークの香り自家製ピクルスとこぶしの燻製芝海老の燻製帆立貝の燻製パーナー貝の燻製アトランティックサーモンの燻製パテ・ド・カンパーニュミートローフチキンのテリーヌ鴨胸肉の燻製フォアグラのブリオッシュ添えローストビーフ有頭海老とシーフードのマリネ 価格15.000円
2010.01.05
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☆2010-01-01☆
2010-01-01 ← なんか・・・並び方がいいですねｖ（笑） 「越乃景虎」は、ほんとに美味しいお酒でした。ど素人でも違いがわかる。・・・って、やはり名酒なのでしょうね。 ・・・というわけで・・・☆本年もよろしくお願いします☆仲良くしてくださいね。皆様と皆様のご家族が、ステキな一年を過ごされますように。。。( ^_^)／▼☆▼＼(^_^ ) カンパーイ
2010.01.01
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