きららん’ｓ　キッチン・テーブル

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2008年06月08日

居酒屋　「杜蔵」

(8)

テーマ：暮らしを楽しむ(388717)

カテゴリ：つれづれの記

休前日、ちょぃと足をのばして、

「杜蔵」は今年の５月２１日、ＪＲ大船駅至近にオープンした居酒屋です。

この店は、知的障がい者授産施設「ＳＥＬＰ・杜」の一部門なのですが、
人づてに「杜蔵」のオープンを聞いたときにワタシのココロに浮かんだのは、
「障がい者に、アルコールを提供する店で夜間労働させていいの？」という
先入観１２０％な感想でした。

よく考えれば、常時治療薬を服用する必要がなければ
適量のアルコールを摂取したとて何ら問題ないのですし、

「障がい者の労働は平日の昼間だけでしょ？」という観念こそ
就労の機会を減らしてしまう偏見なのですよね・・・。

杜の関係者の方にお話うかがうチャンスがあったのですが、
オープンまでには反対の声も多かったというこのお店ですが
これを通じて、障がい者の就労の場が増えて欲しいという
切なる思いを感じさせられました。

居酒屋杜蔵

　「ＳＥＬＰ・杜」特製の陶器にて供される生ビールは格別の味　
　　写真は、「ＳＥＬＰ・杜」うどんをつかった焼き饂飩　山盛りおかかが美味
　　そして「ＳＥＬＰ・杜」の豆腐を使ったがんもです。

以前より営業のこのお店、
こじんまりした店は、厨房を囲むカウンター、壁に面したカウンターもあり、
ひとりでも気楽に利用できる居酒屋として、重宝しそうです♪

加えてこのお店、国産食材利用率５０％以上を示す
「緑提灯」の店でもあるのですね

居酒屋「杜蔵」
横浜市栄区笠間町1-1-1（ＪＲより笠間口を出て直ぐ、バスターミナル前）
月～金　午後５時～１０時
席数；多分２０席弱くらい。
（２人卓×４、壁カウンター席５名　そして厨房カウンター）

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