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2010年05月04日
カテゴリ： 手作りご飯にお弁当
２４位キープ。これ以上落ちたくない・・・--;;;
奇跡、というか・・・人情にありがとう、というか・・・なんですが。
息子がテニススクールの帰りに落としたお財布、
なんと、交番に届きました!!!!!
中身は子供用パスモ、テニススクールや日本オセロ連盟の会員証、
それに１０円玉。
いや、こんなもの、もし拾ってくれても、「なんだよこれ」と
捨てられてしまうだろうな～、と思ってあきらめていたのです。
でも今日、警察から電話が。
「届きましたので、身分証明書を持って、保護者の方と一緒に
取りに来て下さい」
何もいらないから、と、お名前も告げずに去って行かれたという
拾って下さった方、本当にありがとうございました。
息子ともども、あなた様の幸多きことを心よりお祈りいたします・・・。
まだまだ日本も捨てたものではない。うん。
さて、そしてもう一つのお題・「フランス料理」。
つい先ごろに亡くなった親戚の形見分けで、お料理の本をたくさんいただきました。
その中にあった、「フランス料理・肉魚編」。
特にものすごい技を使うわけでもなく、ただ焼いたお魚の切り身を
サラダとソースできれいに飾って・・・って、これ、すっごく楽しそう。
で、家にちょうど「赤魚のオリーブオイルとハーブソルトマリネ」があったので、
それを使ってみることに。
こんな感じの切り身。グリルで焼きます。
いい匂い～**
ソースは、なんとなく合いそうな気がしたので、
サウザンアイライドドレッシングと牛乳と塩コショウで作りました。
煮立ててみました。
お魚が焼けるまでに、水菜を刻んで、
オリーブオイルと塩コショウとリンゴ酢で和えました。
トマトも、角切りにしました。
はい、出来上がり!!
ロンドン時代に買ったイタリアのお皿を使ったら、
なんか雰囲気が出ましたよ! ^^
適当に作ったおソースも、けっこう合っていました。^^
これからしばらく、お魚は「おフランス料理」風にしてみます!!
もう一品、残ったトマトで海藻サラダ。
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