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今、レーズン酵母の中種を起こしているのですが、コレで何のパンを作ろうかとレシピを調べていたところふと後ろを振り返ってみれば雫がこんな感じで寝ていました

クロワッサンみたいw
ちなみに一度ドライイーストでクロワッサンを作った事があるのですがあれはバターを折り込むのが難しい^^;途中で生地が破けてバターがはみ出ます。
最初はシンプルな丸パンかブリオッシュでも作って見ようかな。バクラヴァを作ろうと買ってきた無塩バターがそろそろ賞味期限切れそうだからw
↓参加してマス
ぽちっと
ラズベリーの挿し木の途中で・・・ 2009.02.22
新年初のニャンズの写真 2009.01.02 コメント(8)