本場奄美大島紬　新たなる伝統への挑戦

出す例は今の日本では皆無ではないだろうか？（私は近年では聞いたことがない）

日本の食文化は今や海外でも称賛されている。
高額なお店以外のＢ級、Ｃ級グルメと呼ばれる各地の庶民派低価格な食も人気だ
そうだ。日本の食文化を支えている本物の職人も多くいるのも事実。
味や伝統、サービスの向上を常に考え、 そのためにはこれだけの価格になります。

安心、安全の保証は最低限必要だ。
２８０円ユッケの代償、
低価格で提供されるサービスは消費者にはありがたいもの。
安いにこした事はないが、最低限のコストは当然各社避けられないもの。
その 最低限のコストをどこにかけるのか？ は、その企業の経営理念、使命感に
基づくあらゆるサービスにほかならないのではないだろうか・・・