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2008年05月の記事
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お知らせ。
楽天ブログの写真の容量が満タンになってしまいましたので、こちらにて「日々のごはん」を続けさせていただいてます。どうぞよろしくお願いしますm(__)m。
May 8, 2008
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明日の野菜たち。と 森のまつり報告。
わ菜園さんから。・小松菜 ・水菜 ・にら（・スナップえんどう ・かぶ も、もしかするとあるかも？）中西健康農園さんから。・新玉ねぎ ・じゃが芋 ・ごぼう ・人参 ・キャベツ ・ねぎ ・春菊 ・さやえんどう ・実えんどう ・切り干し大根の予定です。今週もどうぞよろしくお願いしますm(__)m。「森のまつり」すごかったです。猛烈に。。しかし 写真とともに報告したいのに、わたしのこの楽天のプログの写真の容量がなんとフルになってしまったのです・・・どうしたものか・・・。いい方法を考えてなんとかこの感動を皆様に報告させていただきたく思いますm(__)m。どうかもうしばらくお待ちくださいませ。
May 7, 2008
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「森のまつり」の仕込みちゅう。
生まれて始めての量のカレー作ってます。シャンバラのミキくんが「これで作って～」と貸してくれた巨大な寸胴鍋はなぜか同じ年、同じ日に産まれた同級生"はまっちょ"の鍋でした 不思議です「ベジ・キッシュ」も焼けてきています～玉ねぎ・人参・コーン入りトマトライス を全粒粉入りパイ皿に乗せ、もちきびで作ったソースをかけオーブンで焼きましたあと、人参・キャベツ・じゃが芋の冷たいスープを３種類。と おむすび。PONCHI COFFEE もありますよ～わくわく わくとうとう、明日が「森のまつり」2008年5月4日 午後1時頃～夜遅くまで。「伊勢平家の里」にて。
May 3, 2008
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本日の定食 と 5/4の森のまつり用ベジカレー☆のこと。
○玄米のトマトライスコロッケ 喜心の定番コロッケの中のひとつ。今日は玉ねぎ、人参、コーン、トマト缶、玄米が入ってます。○人参ポタージュ 玉ねぎと人参の重ね煮をし、柔らかくなったら水を足しながらミキサー後、再度火に掛け，塩胡椒と麦味噌のみで調味しました。ブイヨンや昆布出汁なしで、甘くて美味しいスープに仕上がりました☆○切り干し大根と凍り豆腐の煮物○人参のぬか漬け○車麩とわかめと新玉ねぎの葉のぬた○蒸しじゃが芋とスナップえんどうの梅酢ドレッシングサラダ真ん中が○法蓮草のおひたしでしたm(__)m。今日はゴールデンウィークに入ってから、始めてお客さまが沢山来てくださった日でした嬉しかったです。ありがとうございますそして。とうとう森のまつりがあと、三日後に迫ってきました！！橋下知事似になった主催者のミキさんから依頼のベジカレー材料の取り揃えが完了です。いつもの喜心のベジカレーですが、今回は大量生産です中西健康農園さんの生姜、玉ねぎ，人参、じゃがいも。わらべ村さんのひよこ豆。ルーは、わらべ村さんの「ベジタリアンのためのカレーです」とオーサワさんの「オーサワのカレールウ」。そこへいつもネパールカレー、野菜マサラ、クミン、コリアンダーなどを足して調味しています。わらべ村さんのトマト缶、ビックなのを仕入れました木村さんのりんごジュースもいっぱい入れます。あと梅家の干し柿も☆これで絶対！☆美味しくなるはずなんですよね～がむばりますよあと、スープやキッシュ、玄米おむすび等もはりきって予定しておりますっ
May 1, 2008
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