2005年12月03日
テーマ： 今夜のばんごはん(53204)
カテゴリ： レシピ
名前を何にしようか迷いましたが、
オイスターソースを使っているという理由だけで、中華照り焼きにしまいました・・・
ポークランチョンは ↑ です。
4人前
ポークランチョン1缶
しょうゆ大さじ2
オイスターソース大さじ1
酒小さじ1
マヨネーズ大さじ3
白ワイン大さじ1
白ワインビネガー小さじ2
レタス3枚
サラダ油小さじ1
1．ポークランチョンを幅・厚さ1cmの棒状に切る。
2．レタスを太めの千切りにして水気を切っておく。
3．しょうゆ・みりん・オイスターソースを混ぜ合わせておく。
4．マヨネーズを白ワイン・白ワインビネガーで伸ばしておく。
6．酒で香り付けをし、1面ずつ軽く焦げる程度に焼く。
焼ければ転がして違う面を焼く。
7．全面焼きあがったら、余分な油を捨て、手順3を加えてトロミがつくまで炒める。
8．器にレタスを並べ、炒めたポークランチョンを乗せ、手順4をかける。
焼くのが非常に面倒です・・・
その油はあっさりと捨てましょう。
カリカリに焼いたポークランチョンに、マヨネーズソースがよく合います。
ビールのお供ですね。
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最終更新日
2005年12月03日 17時09分58秒
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