2006年04月20日
テーマ： 今夜のばんごはん(53209)
カテゴリ： レシピ
写真では普通の焼きそばに見えますね。
とりあえず4人前ということで。
焼きそば3～4玉
豚バラ肉200g
チンゲンサイ1株
ニラ1/2束
豆板醤小さじ2
テンメンジャン大さじ1.5
醤油小さじ2
ごま油大さじ1
塩コショウ適量
1．チンゲンサイ・豚バラを食べやすい大きさに切り、ニラは5cmの長さに切る。
2．テンメンジャン・酒大さじ2・醤油を混ぜ合わせておく。
3．中華鍋にごま油・豆板醤を乗せて熱し、豚バラ肉を強火で炒める。
4．豚肉に火が通れば、そば・チンゲンサイを加え、酒大さじ2でそばをほぐす。
塩コショウをふる。
5．手順2を加えて、よく混ぜ合わせる。
6．ニラを加え、軽く火が通る程度で皿に移す。
ソースにオイスターソースや砂糖を加えてもいいですね。
麺が好きだな～という声が聞こえてきそうで・・・
分類別レシピは コチラ から。
ただいま整理中ですが・・・
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最終更新日
2006年04月21日 11時46分44秒
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