2006年06月24日
テーマ： 簡単レシピ(3515)
カテゴリ： レシピ
最近パスタといえば、
スープスパばかり作ってますね。
だって・・・ 楽ですから。。
1人分
パスタ細め 80～100g
温泉卵1個
ベーコン30g
牛乳200cc
白ワイン小さじ2
ニンニク1片
パルメザンチーズ大さじ1～2
オリーブオイル大さじ1
塩ブラックペッパー
1．ベーコンを1.5cm幅に切り、ニンニクは包丁の腹で潰す。
2．鍋にオリーブオイル・ニンニクを置き、弱火にかける。
3．ニンニクの香りが立てば中火にし、ベーコンを炒める。
4．ベーコンをしっかり炒め、水50cc・牛乳・コンソメを入れ、沸騰すればパルメザンチーズを加える。
5．多めの塩を入れた熱湯でスパゲッティを茹でる。
6．手順4を塩ブラックペッパーで味を調える。
7．器に茹であがったパスタを移し、手順6を注ぐ。
8．ブラックペッパーを散らし、温泉卵を割る。
半熟卵をちゃんと作れる自信がなかったので、
温泉卵で手抜きをしました。
本物は食べたことがないので分からないのですが、
分類別レシピは コチラ から。
ただいま整理中ですが・・・
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最終更新日
2006年06月25日 19時59分52秒
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