2007年01月25日
テーマ： 男料理とは言わせない！(451)
カテゴリ： パン作り
約20個分
ポン・デ・ケージョの粉200g
卵2個
クリームチーズ40g
サラダ油小さじ2
アルミカップ適量
1．クリームチーズを室温で柔らかくしておく。
2．粉を軽くふるってボールに入れる。
3．ボールに卵・クリームチーズ・サラダ油を混ぜ合わせる。
4．しっかりと混ぜて粘りが出てくれば、スプーンで直径3～5cmぐらい丸め、アルミカップの乗せる。
5．170度のオーブンで23～26分ほど焼く。
発酵なしでお手軽に焼き上がります。
挑戦といっても、ミックス粉を買ったんですけどねｗ
ポン・デ・ケージョは生地にチーズを練り込んだ、ブラジルのパンです。
最近では、コンビニで売っているとか。
コンビニにもあまり行かないので知らなかったりするんですよね。
粉チーズではなく、クリームチーズを使ってみました。
ミックス粉の作り方には、「2cmに丸め」と書いてましたが、柔らかすぎてムリですｗ
ポン・デ・ケージョのミックス粉を使わずに作るのはどうすればいいのだろうか？？
タピオカ粉は必須のようですけど、それだけ？？？
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最終更新日
2007年02月13日 01時55分13秒
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