2007年03月02日
テーマ： 男料理とは言わせない！(451)
カテゴリ： レシピ
生ハム
キュウリ
トマト
サラダ菜
マヨネーズ
カッテージチーズ
牛乳300cc
レモン汁30cc
いつも見に来ていただいてる方は、
普通にバゲットを作っただけで終わるわけがねえよ！と思われたでしょう～
その通りですｗ
サラダ菜の上に、キュウリ・トマトを乗せ、
生ハム・カッテージチーズを乗せています。
もちろん、生ハムの下にはマヨネーズが・・・
カッテージチーズ
・レモン汁を30cc絞っておく。
・40～45度にレンジを設定し、ラップをせずに3分ほど牛乳を加熱する。
・レンジから取り出したら、レモン汁を加えてよくかき混ぜる。
・水と乳成分が分離すれば(5～10分)、ふきんかキッチンペーパーで漉す。
写真では分かりにくいですね。 分離したところを写真にしてみましたけど。
絞ったあとは透明な液体が・・・
キッチンペーパーを使う場合は、少しずつ漉してください。
破れてしまうかもしれませんので。
あっさりとしたチーズが生ハムと良く合います。
チーズだけで食べる場合は、味を見ながら塩を少しずつ加えてください。
生ハムは結構高価なものです。
値段は知りませんが・・・・ いとこが買ってきてくれたので。。
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最終更新日
2007年03月15日 11時18分07秒
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