2007年03月31日
テーマ： 男料理とは言わせない！(451)
カテゴリ： パン作り
パン生地
スーパーカメリア280g
スキムミルク大さじ1
砂糖大さじ3
塩小さじ1
バター20g
卵1/2個
ぬるま湯140g
キャラメルシート180g
シュガーパウダー適量
コチラ の手順6の生地を伸ばすところまでを参照してください。
1．生地を10cm×15cmぐらいにカットする(キレイな長方形になってない・・・・)。
手前から巻いていく。
2．4～5cmぐらいの幅で切り、30度の設定で40～50分ほど二次発酵を行う。
3．220度のオーブンで15分ほど焼く。
4．オーブンから取り出してシュガーパウダーを振って、2分ほど焼く。
生地に折り込んでいるときから、キャラメルの匂いがすごかったです。
生地に対して、キャラメルシートが多かったので、かなり甘めです。
キャラメルが好きな人にはたまらないでしょうね～
これはヨガに持っていきました。
来ていた人が少なかったので、みなさん複数個食べてましたね。
嬉しい限りです。
左がキャラメルシートで、右がバターシートです。
バターシートはクリームっぽいそうです。
このバターシートも買ってるんですよね～
これも同じような成形で作ろうかな～
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最終更新日
2007年06月21日 10時44分06秒
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